人の和と輪を醸すお酒でありたいという想いから、名づけられた「伝心」。最適な管理下でお客様に届けるため、限られたお店でしか買えない限定流通酒だ。1902年創業の一本義久保本店は、奥越前勝山の地に蔵をかまえる。「ここでしか生まれないもの」をブランドコンセプトに、「みずみずしい、辛口」「ふわりと消える、極酒」をめざして酒造りを行う。法恩寺山からの伏流水と、越の雫やさかほまれなどの地元固有の酒米をつかい、その土地でしか生まれない味を大切にする蔵元だ。伝心シリーズの最高峰「伝心 凜」は、厳冬の凛とした空気のなかで醸されることから、凛と名づけられた。奥越前の希少酒米「越の雫」を全量使用し、白桃やライチのような甘い香りとみずみずしさが特徴だ。後味にはキレもあるので、脂身のある肉料理やチーズとも相性がよい。
伝心のクチコミ・評価
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たけ
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2025年11月11日
![たけさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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ぢぃ
3.82025年10月13日
![ぢぃさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72025年9月19日
![ドフラミンゴさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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str
4.3特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年8月5日
![strさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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かぶかぶ
4.02025年7月2日
![かぶかぶさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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tsumotsumo
4.5特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月14日
![tsumotsumoさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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おのまとぺ
4.4特定名称 純米吟醸
テイスト 甘辛:辛い+1
2025年6月3日
![おのまとぺさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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カニ
4.22025年5月13日
![カニさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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えなちゃん
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
2025年3月30日
![えなちゃんさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
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muuuuu
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月27日
![muuuuuさんによる伝心(でんしん)の日本酒レビュー]()
伝心が購入できる通販
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伝心の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
伝心 純米大吟醸 凜 |
伝心 純米吟醸 雪 |
伝心 純米酒 稲 |
伝心 本醸造 土 |
伝心 First Class 純米大吟醸 |
伝心 春 純米吟醸 無濾過 生酒 |
伝心 夏 袋吊り純米大吟醸生酒 |
伝心 秋 純米生詰原酒 |
伝心 冬 しぼりたて生酒 |
伝心の酒蔵情報
| 名称 | 一本義久保本店 |
|---|---|
| 特徴 | 1902(明治35)に創業した一本義久保本店（いっぽんぎくぼほんてん）。福井県を代表する蔵の一つで、霊峰白山の懐、奥越前勝山の地に蔵を構える。「一本義」という名は、禅語「第一義諦」を由来とし、”最高の真理・優れた悟りの智慧を極めた境地”を意味し、藩政時代、この地を治めた勝山小笠原藩の御用酒として名付けられた銘を、創業後まもなく久保家5代目当主の仁吉が受け継いだいう歴史を持つ。“キレの良い辛口酒”として評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。2021（令和3）年に主力ブランドである「一本義」を一新。使用する酒米の大半を地元の奥越で開発された「越の雫」を主軸にし、他もすべて福井県産の米に切り替えた。奥深い豪雪地帯の勝山ならではの味わいを追求した酒は、各種品評会での評価も高く、ANAの国際線ファーストクラスにも採用されたこともある。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 伝心 一本義 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福井県勝山市沢町1丁目3−1 |
| 地図 |
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