黒龍 （こくりゅう）

黒龍 いっちょらい 純米吟醸

久しぶりの黒龍。五百万石って、
極端な長所がないのが長所な気がしてます。
リスペクト込みで美味しいです。大将おすすめの蟹と。

黒龍 いっちょらい 純吟

忘年会in人形町の日本酒タイム2杯目は、日本酒は黒龍が好きだ！という一名の主張を採用♪
黒龍と言えば大昔、私の第一期日本酒ブーム時代、父が限定の一升瓶純大(桐箱入り一万円)を懇意の酒屋さんで買ってきてくれて、その味わいに衝撃を受けた思い出がありまして😌
その1回で、日本酒は黒龍が好きなんですよ〜と何年も言い続けていました笑

いっちょらいは色んなお店で呑みますが、変わらず安定感のあるザ・福井のお酒✨
これぞ純吟五百万石🌾
フルーティな吟醸香、存在感のある旨味、アル感のあるシャープなキレに、黒龍好きさんもご満悦でした😊

しばらく更新してなかったので、単なる記録です。
7/11に自宅で。

黒龍　純米大吟醸　越前和紙ラベルの贅沢品です。上品で華やかな味わい。

黒龍　大吟醸　米の甘みと透明感ある後味のバランス

黒龍　純米大吟醸　山田錦　秋の熟成味感じる上品な味わい

いっちょらい

黒龍　純吟　いっちょらい
リンゴのような香、少しトロみがあり甘さを主張せずにスッとキレて行きます。

黒龍 いっちょらい 純吟

穏やかにメロンや柑橘様の上立ち香。
口に含むとまろやかな口当たり。
しっかりした骨太な旨味が主体で甘味と少しの酸味も感じられ、それに続いてビターさが顔を出す。
程よいアルコール感でスッとキレる。
飲みやすくはあるが若干クラシカルな味わいであり、今どきの甘酸っぱフルーティーをお求めの方のストライクゾーンからは少し外れるかもしれない。
冷えた状態よりも若干温度が上がった方が旨味や甘味を感じやすく、全体のバランスがよくなるような気がする。
深みはありつつ飲み飽きしないおいしいお酒である。

黒龍　山田錦100%

初日は酸味が際立つ軽い印象を受けましたが、二日目、三日目と日が経つごとに味の濃厚さが出てきました。
口当たりは水を口に含んだかのようでしたが、純米大吟醸なら納得ですね！