石川 / 車多酒造
3.46
レビュー数: 124
生酛純米吟醸。 優しい酸味と甘さ、少し甘みが伸びるがキリッとした後味。 バランスが良い、ちょうどいい日本酒。
2022年5月2日
五凛 純米 冷では酸味や苦味が程よい日本酒らしい味。少し時間が経って常温に近くなると、呑み口のスッキリ感が勝ってきて、食中酒らしい上品な味に変わる。作り手の熟練の成せる技でしょうか。美味しい。 (蔵元直売)
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年4月19日
酸を感じる爽やかな芳香。米の柔らかな香り。 味わいも柔らかく、優しい甘さ、酸味や苦味は僅かばかり。 純米の生酒ながら、本当に柔らかく優しい。 飲み初めの一杯には最適だと思う。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年4月13日
純米 生酒 大好きな五凛。 いまでやの社長?のオリジナルブレンドとのことでした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年4月12日
五凛 純米酒 精米60% アルコール15.5% 天狗舞で有名な酒蔵さんのお酒の五凛。香り穏やか色味はなく、口当たり程よいまろやかな甘みに軽い果実感、ソフトなアタックで米の旨味も感じ苦味なくあっさり淡麗系の味わい。酸味がしっかりと強めで口中香もしっかりあり、後口は余韻長めで辛さが残ります。天狗舞とは随分と違う味わいの印象 #note76
2022年4月11日
〈番外編其5〉 純米大吟醸 五凜 1合 山代温泉 界 加賀で一泊。 食事の時頂きました。 甘味があって円やかだけどスッキリ。 飲みやすく、美味しかったです😘 出されたお料理によく合いました。
特定名称 純米大吟醸
2022年4月8日
冷藏一年熟成
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年3月30日
五凛 生酛 純米吟醸 生酒 モダンなラベル モダンな生酛 綺麗でバランスの良い甘味・酸味・旨味 ほんの少し苦味でキレが良い 酒屋さんにカニと合うものをと相談しお勧めいただきました カニとの相性抜群! カニ&五凛の無限ループでした 酒屋さんに感謝☺︎
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 生もと
2022年3月12日
天狗舞と同じ蔵元やんね、と 思いながら飲むと天狗舞にしか思えなくなってくる… 修行が足りません
2021年12月23日
御上品!
2021年11月25日