五凛(ごりん) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

五凛のクチコミ・評価

はるっぺ
4.0

五凛純米吟醸生酛

頂き物。お隣石川県は白山市のお酒。白山は、日本三大霊山の一つで、私も２回登りました。
それはさておき、日本酒好きな友人から、兎に角旨いからと頂き、一口。
お〜、米の旨みがありつつ、キレもあって、実に旨い！おススメです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月10日
maxmorick
4.0

2月製造なので、9ヶ月はイマデヤさんの冷蔵庫保存てことになります。山田錦の純米大吟醸生酒です。上立ちは控えめながら、含むと華やかな吟醸香。熟成した生酒にありがちな、トロンとした丸く角の取れた旨味の塊が舌の上に留まります。その旨味の中に甘味と辛味が渾然一体となって溶け込んでいます。余韻は長めで、引き際にはやや辛味の印象を残します。毎日ちびちび1週間ほどかけてやりましたが、しっかりトロ旨ですね。徐々に甘味がちになり、引き際の辛味はなくなりました。旨味の塊は十分に大きく、それでも輪郭がハッキリしていて雑味もなく、何と言ってもこの旨味に作為的なところがなく、ストレートに米を感じさせてくれるのが良いです。最後まで美味しかったけど、初日がピークでした^^;

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2018年11月17日
紅葉
3.5

五凛純米生酒
米の味が強い生酒。コクのある甘味が特徴で、ガツンときた。

2018年9月4日
daijin33
3.0

酒屋の有料試飲にていただきました。
純米大吟醸とあって、香りはさすが！味は辛さが際立つ感じでした。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年7月14日
青柳
3.5

五凛

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年6月24日
☆Shige☆
5.0

石川県車多酒造さんの純米大吟醸生酒「五凛」¥2160なり

いただきますε-(´∀｀; )

ん…ん……旨〜い❗️なんだこれ……星5を付けたい、なんだこれ。

口の中で、ぷはぁ〜っと広がるフルーティな吟醸香が喉を通ったのに、まだ余韻が残っています。
濃いからこそ、なせる技か、そしてしつこくなく、おかわりを瓶から求めてくるアピール❗️
澄み切った甘みのある大吟醸酒、当たり前のようで当たり前でない奥深さ感じました。

食事と一緒にして、ようやく酸味を感じました。
山田錦の貫禄味わいました。
週末に開栓してよかったぁ〜♪(´ε｀ )

３日目……酸味が際立ってきました。甘みのある澄み切った吟醸香の前に現れたのは酸味だったかぁ！空気を抜けばなんとかなるんだな！

初日で飲みきれば、間違いなく星5です！

初の⭐️5付けさせていただきますε-(´∀｀; )

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月9日
kazu
4.0

銀座いまでや頒布会の1回目、ドンブレンドってスペシャルらしい。
生酒だけど、凄く落ちついた感じでフレッシュ感はないけど、それが良い感じ。
クイクイ行けて旨いな～、香りも良くて、熱燗も旨い！
来月の2回目も楽しみです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年6月3日
ポポフスキ！
4.0

五凛純米生酒 Don Blend
IMADEYA の日本酒頒布会2018第一弾。オリジナルのブレンドによる計算された果実感、甘さが石川のお酒らしいスパッとした切れ口で過ぎ去っていく。色んな表情があって美味しい。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月25日
かぶかぶ
3.5

今月から始まった銀座いまでやの頒布。今月は石川の五凛・ドンブレンド◎
昔ながらの山廃を思わせる、くぐもった香り、乳酸系の酸味、喉奥で広がる複雑な甘酸味。金目鯛の煮付けによく合います(’-’*)♪
トレンドのお酒ばかり追いかけがちですが、どっしりとした日本酒を食事にしみじみと合わせるのもまた一興ですね☆

2018年5月21日
Yutapon
3.5

飲みやすい米感もありしっかりと好みです

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月29日