遊穂 （ゆうほ）

先週末の上田の田植えイベント前後から体調を崩してしまい、久々の新規開栓となります😊
飲んでいそうで飲んでなかった銘柄、石川の遊穂。頒布の場合このようなお酒を飲む機会になるのでありがたいですね◎
遊穂というと旨味酒というイメージでしたが、こちらは春酒らしく甘い香り。うすにごりの渋味は残りますが、香りに比してビターな味わいと軽やかな酸旨味で凄く好印象😋
スペックをよく読むと、長野県産の美山錦に兵庫県産の山田錦と、良いものは良いものとして醸してみるという蔵の姿勢が垣間見れます👍

遊穂　花さかゆうほ　純米吟醸　生酒
御祖(みおや)酒造

濃醇旨口のしっかりした良いお味でした

YUHO PIANO

モーツァルトピアノ協奏曲26番


ザルツブルクに旅行直後、出会いました。



発酵中に曲を聴かせていたと


私も、聴きながらいただきました

モーツァルトの生家を思い出しながら

sake festa 酒祭り！JAPAN 🇯🇵
日本最大級の利き酒とせとうちグルメの祭典🍶

石川県は羽咋市の御祖酒造の遊穂です。

羽咋市はUFOが見られる街として有名で、コスモアイル羽咋は知る人ぞ知る宇宙博物館です。なので、お酒の名前はUFOをもじって遊穂です。

食事に寄り添う、少し辛口のお酒です。うまい。

遊穂 純米

うまいな…。
すす、と、するすると、綺麗なお酒なので、入っていきます。
若干、あっさりとした苦味があって、
また奥の方に旨みが微笑してる感じ。
いいですな…。

東京新宿・十徳さま。
この街にありながら、やや老舗感があるのが好もしいお店です。

いつものが始まりました

めちゃうま

鮨笹屋
生酒うすにごり
とても美味しい
飲めてよかった

本年7本目です。
毎日寒い日が続いております。
2年ぶりに石川県のお酒を頂きました。
スッキリしていて呑みやすいですが、
ほんの少しだけパンチがあればと感じました。
今日は2月22日で猫の日です。

【あて】自家製の焼売
【一曲】Backstreet Boys/Quit Playing Games (With My Heart)