遊穂(ゆうほ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

遊穂のクチコミ・評価

なるっち
3.5

すごい力強さ、ガツンときます。
芳醇旨口が好みですがもう少しライトな方が良かったかな。
つくば市のたがみ酒店で購入、1,800円税込

特定名称純米

原料米日本晴　能登ひかり

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年10月10日
おのまとぺ
4.0

遊穂　純米大吟醸百万石乃白碧
チケット尽きるまで加賀金沢 SAKE MARCHE。
初遊穂でした。熟成香…？落ち着いた味がします。洋食にも合いそうな、そういうお酒。

金沢に来て、最近感じなかった熟成香味のあるお酒に立て続けに出会いました。たまたまなのか、水なのか、酵母なのか、酒米なのか、造りなのか、嗜好なのか。百万石には学ぶことしきりです。

特定名称純米大吟醸

原料米百万石乃白

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月8日
ろーちゃな
4.0

遊穂　純米　生原酒おりがらみ
　SEXY 完熟酒 2023

上澄み　ほのかに林檎風味、キレイで
　スッキリ辛口。
撹拌　とろりと芳醇に、かつピリピリ発動 ‼
　林檎🍎の輪郭がより鮮明に、優しい甘酸、
　そして変わらずスッキリ。

SEXY 完熟酒 ?　生酒熟成らしいです😅

甘旨な口当りにスッキリ辛口なアフター。
裏書き通り濃い目の料理もしっかりサポート
してくれる優等生です✨

特定名称純米

原料米五百万石 x 能登ひかり

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年8月19日
YOSHITAKA
3.0

2023.01 純米生原酒おりがらみ 2022年度遊穂

2023年8月11日
ribbon914
3.5

少しコクのあるお酒。
お鮨といただきました🍣

特定名称純米

原料米能登ひかり

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年8月8日
ろーちゃな
4.0

遊穂　生酛純米　生原酒　玉栄

裏ラベルに書いてある通りの味わい !!
私の場合、説明書きと自分の感想がちょっと
ズレている事が多いのですが、コチラは
そのまんまの美味しさ😍

含むと､､､うん !! 生酛ねっ ! て思った瞬間
酸からの甘旨でメッチャ美味しい〜〜
玉栄コク旨 !　バランスがいい !　キレがいい !

料理とのペアリングもあるかもですが
今日イチの美味しさでした。
ちなみに鰹のたたきを生姜とニンニク
たっぷりの濃〜い味でいただきました 🐟🐟

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月23日
Porco Rosso
4.0

口に含むと広がる旨味と酸味
モーツァルトの音楽を聴かせて醸す酒

特定名称純米吟醸

原料米美山錦＋山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月21日
こまつがわ
4.5

遊穂　純米酒

【飛び切り燗祭り 🤭】

飛び切り燗イベント=エースさん生誕祭、なんですね。
おめでとうございます㊗️

お酒の本によると55℃以上が飛び切り燗みたいですね。
今日の酒は、ちょっと前に仕入れたけどイベント告知があったので常温保存していたやつ。
裏ラベルに「お燗は60度位に一度上げて、熱めの燗から下がるそれぞれの温度をお楽しみ下さい」なんて書かれていて、イベントにぴったり。
エースさん地元の福井県ではないけど、お隣の石川県の酒。
四合瓶1,324円税込

常温から。強めの酸味。旨味のったしっかりめのボディで、ラスト辛口でキレ良し。
飛び切り燗！酸味が更にしっかり。カァッと辛味も来るが悪い感じしない。温度下がって上燗くらいが酸味がほど良く、ほっこり感もちょうどいい感じ。

旨いなー。熟成酒とブレンドしているのではないかと思わせる深みのある酸味と旨味。
久しぶりに飲んだけど、前のイメージはノーマルな旨辛酒。進化しているのかな？

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月19日
masatosake
4.5

遊穂　生酛純米生酒　御祖酒造
滋賀県産玉栄　アルコール16%　石川
色っぽいラベルが素敵なこちらの遊穂。
穏やかな上立香で色味は軽くあり、口当たりは角のとれたギュッと濃いめのドライフルーツ感ある甘さがしっかりで米感もあり芳醇。
濃いめの味わいで強めの口中香もあり、酸味はしっかりと主張します。苦味軽く後口はすっきりとした辛口。厚みのある旨味と酸味がしっかりある日本酒　#note85

2023年5月15日
Yoshihiro Suzuki
4.0

一口飲んだ時はしっかりと米の味が、食べながら飲むと微かに甘みが。

美味しいお酒です

特定名称純米

原料米石川百万石乃白

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月6日