奥能登の白菊 （おくのとのしらぎく）

奥能登の白菊 特純 原酒 ひやおろし

円やかな口当たり
含むと程よい熟成感香る旨味
後半酸味が効いて良い余韻

柔らかい飲み口でしっかり旨味
ひやおろしの良いお酒です


本日のアテは参鶏湯風スープ
某倉庫スーパーで購入したロティサリーチキンの骨を使用
にしても某倉庫スーパーは……客層がアレで毎回疲れますね💦
子の消耗品が必要だから半年に1度だけ…

奥能登の白菊 特別純米

クソ田舎秋田では見ない酒(⁠・⁠∀⁠・⁠)

なのに秋田人hagiさんが旅行に行き、買ってきてくれて、お土産にくれました🤩

いやー、ありがたやー⤴️

派手ではない、旨いやつ！

気づくとダラダラ飲んじゃうタイプ
冷、燗どちらもイケる🍶
うまし！(⁠・⁠∀⁠・⁠)

このラベルの菊の花って、石川県の地図なんだってね🗺
言われてもよくわからんが、、確かにぽいような🤔


ホント、二本も頂いちゃってありがとうございます🤩


♯秋田のソールフード たいあん弁当

奥能登の白菊
純米吟醸　百万石乃白
株式会社　白藤酒造店

今日10月1日は日本酒の日。 新しいジャンルのお酒と、クラシックなお酒を🍶 ショートバージョンでレビューします。

クラシックな感じのお酒として選択〜
香りはそれなりに良い感じです👍
裏書きどおり、すっきりとした味わい。→違うやん❗
何というか、昔飲んだことのある、濃くてアルコール感じるお酒です。

ですが香りでも味でも食事の邪魔をするレベルではないので、それなりに美味しいお酒と思います😆


ひやおろし、まだまだ飲みたいお酒がありますが、資金が足りない…。
何事も計画が大事ですね❗
こちらのお酒はひやおろしではありませんが😄
（酔ってレビューしてました😅文章直しました(笑)）

2022.09 奥能登の新羅 純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま

これはひやおろしです。いつも白菊の純米酒を楽しんでいますが、味の余韻が最高です。

奥能登の白菊
爽やか。けどなにこの余韻。まさに旨味の余韻という感じ。
五百万石73%と山田錦27%のバランスがなせる技？
精米歩合55%だけも特別純米表記にしてますね。
それにしてます、この余韻の出し方は凄い！

奥能登の白菊　純米吟醸
石川県のお酒

上品な甘味、うんまい！

吸い込むと胸まで籠るような香りと、奥深い味わいが楽しめるお酒。コスパ良く、期待以上。ただ、開栓後早めに味が暴れた印象。

香りは日本酒そのもの。口に含むと、シトラスのような爽やかな香りがしますが、辛味も強いです。

特別純米酒