菊姫(きくひめ) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

菊姫のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.5

菊姫鶴乃里山廃純米限定酒 R4BY 山田錦65%
これのR2BYをたまたま試飲して即買い。日本酒試飲によくある小さなプラカップなのに濃醇さがわかる酒だった。と言いつつ昨年は買い逃していたら、今回R3BY & R4BY呑み比べで購入できた。まずは今年のR4BYから。１年足らずの熟成ながら、カラメル香ばしく、柔らかな山廃酸からすぐにたっぷりとしたコメ旨が口内を覆いキレ味もある。もちろん菊姫は常温こそが真骨頂、コメの甘旨がじんわりと濃くなる。これだけ骨格がしっかりしていて、かつ品がある酒は珍しい。緩く燗につけるのもイケるので試してみると、やはり良い。とくにそこからの燗冷ましのコメ甘といったら、常温のそれを超える。１度単位で燗をして、さらに１度単位で冷まして提供してくれる変態燗酒師もいるが、そこまでは突き詰められず、、、

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2023年10月15日
おのまとぺ
4.0

菊姫山廃純米
引き続き、加賀金沢で開催中の野外イベントSAKE MARCHEにいます。次も菊姫で。今度は純米山廃。
琥珀色。熟成香。山廃の酸。久しぶりの味わい。金沢に来た甲斐があります。

22枚つづりのチケットで、1杯が2-3チケットで飲めます。あと7-10杯位飲めるんだけど、どうしようかな。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月8日
おのまとぺ
4.0

菊姫吟醸北陸限定醸造
加賀金沢 SAKE MARCHEにて。
21世紀美術館混んでるなーと諦めて、ぶらぶらしていたら出会ってしまいました。

野外イベントらしく常温近めで頂きます。
なめらかな舌触りで、終わり近くに優しく香って消えていきます。後味も芳しく、とてもよいお酒。
芝の香りと串焼きの煙をかぎながら。

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月8日
Koebi
4.0

菊姫鶴乃里 2022

このところ朝晩肌寒かったので熱燗を…(4.5)
秋の食材にも合います。　

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

2023年10月6日
wajoryoshu
4.5

菊姫純米ひやおろし山田錦65%
ひやおろし会３は毎年ひやおろし新聞広告を出しているひやおろしド定番の石川白山の菊姫。黄色味がかり、濃厚でどっしりした、それでいて上品な旨味が素晴らしい。菊姫は通常１～２年熟成が多いので、むしろこのひやおろしは若い感じさえある。速醸なのに得意の山廃らしさがあり、酢イソも感じられる。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2023年10月6日
まつごっつ
4.0

裏面をよく読んでください！大事なことが書いてあります！

2023年9月24日
左近将監
3.5

菊姫純米ひやおろし
20230917

特定名称純米

原料米山田錦

2023年9月19日
左近将監
3.5

菊姫山廃純米生原酒
20230917

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

2023年9月19日
左近将監
3.5

菊姫山廃純米
20230917

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

2023年9月19日
numa
4.0

近所のスーパーでたまたま見つけ購入。
菊姫たぶん飲んだことない銘柄でしたが、やや甘口ながら米の旨みもしっかりしつつ、山廃ならではの程よい酸味もしっかり主張してます。
まだまだ残暑が厳しく冷酒が欲しくなりますが、こちらのおすすめはぬる燗！
旨みが増して食中酒としてもおでんなんか合いそうですね～。
この秋のおすすめです✨

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月18日