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2025
10/3
播州蔵之介 さん
満足度 4.0
菊姫 にごり酒 山廃仕込み
🍞も焼いてるコタニさんで購入
冷酒 上澄み 甘旨～軽い酸味でキレ、僅かな苦味
撹拌後 ミルキーで、とろみのある優しい甘旨～少しだけ辛苦味～旨酸味の余韻
上燗 甘酒みたいな香り🤣
旨酸味～辛酸味～僅かな旨苦味の余韻 (米のとろみと僅かな米の破片) をカミカミ😋
山廃感やアル添感を殆んど感じず、大人の米スムージーみたい😋
３日目 冷酒 殆んど変わらすミルキーで優しい甘旨～酸苦味の余韻が少し
炭酸割り 旨甘シュワ～炭酸の僅かな辛味と軽やかな苦酸
優しい味わいの濁り酒なので、炭酸割りすると薄めのどぶろくみたいでガブガブ飲んでたら燗酒できませんでした😓
特定名称 普通酒
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
菊姫 （石川 / 菊姫）
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