手取川 （てどりがわ）

日本の酒情報館🍶GI白山飲み比べセット🍶

備忘録として

手取川 酒魂 純米吟醸

結構辛口。甘さはあまりなく、酸味と渋味が優位。
確かに食中酒としてはいいけど、好みでは無い。
たまに飲む分にはいいかな。

手取川山廃仕込純米酒ひやおろし
20221018

手取川　純米大吟醸　ひやおろし
この銘柄の季節もののラベルはカラフルでポップなものが多いのですが、これはシンプルで逆にインパクトがありますね。開栓直後は麹の香りがぷんときますが、すぐにフルーティーな甘い香りに変わりました。飲み口はスッキリ辛口のこれぞ食中酒。のどごしも滑らかで心地よい苦味が食を引き立てます。サバの味噌煮とあご出汁のおでんと一緒にいただきました。

手取川　山廃純米　Hexagon

いまでや頒布会

手取川は初めてでした。山廃というほど重い感じはなく懐の深い味わい。食事に合う一本でした。

手取川
秋　純米辛口
辛口　後味酸味
酸っぱいという意見あり
でもこれが辛口とさっぱりを出してる感
@さかなさま

サケボンドメンバーとオフ会🍶 はなたれ にて 第3ラウンド🍶

備忘録

20216/5 備忘録
手取川　オリジンシリーズ　純米酒　虹 -niji-

手取川　秋 純米辛口　一回火入れ
石川県は白山市のお酒🍶

9月9日は「重陽の節句・菊の節句」
ということで、今年も菊酒をいただきます😋

バナナ🍌＆メロン🍈な上立ち香🥰
含んで清らかな辛口
舌先＆喉奥がピリピリと
飲み干すと、腹の底から熱さが

甘味としての果実感はあまりなく、単体でいただくよりは食中酒として用いたいですね(*´ω`*)

本日は、酒飲みの健康を願いながら悦に入り、杯を進めたいと思います😌

まずは一合、ご馳走様でした！