加賀鳶 （かがとび）

加賀鳶 純米大吟醸46 百万石乃白

フルーティでメロンのような吟醸香が非常に素晴らしい！
キレはしっかりありながらも、アタックが強すぎない良いバランス。余韻も気持ちのいい、ただ甘ったるいだけではない端麗な味わい。

八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶

長女からのお土産

加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし

冷やおろしならではのコクが感じられて、華やかさも兼ね備えている味わい。
程よい辛口で、爽酒だけでなく、月日は浅いものの、熟酒の要素も感じられます。
米の旨みをしっかりと残し、冷やおろしの模範例とも思える味でした！

福光屋（石川）
加賀鳶　極寒純米　辛口
（かがとび）

日本酒度: +4
酸度:1.8
アミノ酸度: 1.6
精米歩合: 65％
アルコール度数: 16度

■酒屋の息子・津田佑介（つだゆうすけ）の所感
百年の時をかけて湧き出る「百年水」で仕込んだ、キレの良い辛口純米酒🍶
米の旨味が広がり、冷やして飲むとより一層魅力が引き立ちます❄️
和食全般と相性抜群で、日本酒初心者にもおすすめです✨

加賀鳶　純米吟醸
株式会社福光屋


単身赴任先でのお酒
父の日プレのラスト６本目🍶🍶🍶🍶🍶🍶

香りは結構強くて好きな吟醸香💓
６本のうち、これだけが吟醸造りでしたので、香るのは当然ですね～(ﾟ∀ﾟ)

味はクラシカルだけどさっぱり寄りのＪＧかな👍
結構旨味もあって程良く甘味もあるし、飲みやすい😄
この１合サイズもあっという間に瞬殺😵


父の日プレゼントを飲み干しちゃった🎶
来年は早めにリクエストして、普段飲めないお酒をポチッてもらおう❗
自分はポチらないから、代わりにね～

1937　2025/8　
加賀鳶　夏純米生
65％　16°　25/5　A
石川　金沢市　福光屋
1800　2785
辛口ということで口開けはそんな感じもしたけど、翌日以降は軽快な飲み口となり、なるほど夏酒という感じ。

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以前の記録も一緒に
424　1998/8（写真３）
純米酒
麹：山田錦　掛：五百万石
+4　1.7　15-16°　B
1800　2100
辛口

825　2005/3（写真４）
純米吟醸　あらばしり
純米吟醸生原酒
山田錦40　金門錦60
60％　+4　1.6　16-17°　A
720　1600
開けて少し置くと良くなる。

1351　2016/11
極寒純米　純米無濾過生原酒
65％　18°　16/11　A
1800　2646

本郷河内屋🍶

お土産にいただきました。そこそこ辛口の日本酒。まったり感はあんまりないけどおいしかった。

加賀鳶の連投。金沢限定の山廃純吟。
ホテルで就寝前のちょい呑み。こういう時の小瓶は本当に重宝します😋
山廃らしい複雑味、旨味と乳酸系の酸味。やや重ですが、御当地の日本酒は旅の醍醐味👍