加賀鳶 （かがとび）

福光屋（石川）
加賀鳶　極寒純米　辛口
（かがとび）

日本酒度: +4
酸度:1.8
アミノ酸度: 1.6
精米歩合: 65％
アルコール度数: 16度

■酒屋の息子・津田佑介（つだゆうすけ）の所感
百年の時をかけて湧き出る「百年水」で仕込んだ、キレの良い辛口純米酒🍶
米の旨味が広がり、冷やして飲むとより一層魅力が引き立ちます❄️
和食全般と相性抜群で、日本酒初心者にもおすすめです✨

加賀鳶　純米吟醸
株式会社福光屋


単身赴任先でのお酒
父の日プレのラスト６本目🍶🍶🍶🍶🍶🍶

香りは結構強くて好きな吟醸香💓
６本のうち、これだけが吟醸造りでしたので、香るのは当然ですね～(ﾟ∀ﾟ)

味はクラシカルだけどさっぱり寄りのＪＧかな👍
結構旨味もあって程良く甘味もあるし、飲みやすい😄
この１合サイズもあっという間に瞬殺😵


父の日プレゼントを飲み干しちゃった🎶
来年は早めにリクエストして、普段飲めないお酒をポチッてもらおう❗
自分はポチらないから、代わりにね～

1937　2025/8　
加賀鳶　夏純米生
65％　16°　25/5　A
石川　金沢市　福光屋
1800　2785
辛口ということで口開けはそんな感じもしたけど、翌日以降は軽快な飲み口となり、なるほど夏酒という感じ。

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以前の記録も一緒に
424　1998/8（写真３）
純米酒
麹：山田錦　掛：五百万石
+4　1.7　15-16°　B
1800　2100
辛口

825　2005/3（写真４）
純米吟醸　あらばしり
純米吟醸生原酒
山田錦40　金門錦60
60％　+4　1.6　16-17°　A
720　1600
開けて少し置くと良くなる。

1351　2016/11
極寒純米　純米無濾過生原酒
65％　18°　16/11　A
1800　2646

本郷河内屋🍶

お土産にいただきました。そこそこ辛口の日本酒。まったり感はあんまりないけどおいしかった。

加賀鳶の連投。金沢限定の山廃純吟。
ホテルで就寝前のちょい呑み。こういう時の小瓶は本当に重宝します😋
山廃らしい複雑味、旨味と乳酸系の酸味。やや重ですが、御当地の日本酒は旅の醍醐味👍

明日から息子のサッカー大会が開催されるので、夏季休暇も兼ねて金沢入り。道中、岡崎酒造に寄り道。それにしてもナビで上田→金沢間が280kmと表示された時はビビりました😅
市内の酒屋は明日周るとして、取り急ぎコンビニでホテルでの晩酌用に小瓶を購入。富山以上に立山の小瓶＆ワンカップラインナップが充実してましたが、石川なので加賀鳶をセレクト😋
裏ラベルには「軽快でキレの良い」とありますが、加賀鳶にしては軽快ということでしょうか。丸い膨らみのある甘旨味と乳酸系の酸。武骨ながら綺麗な酒質。コンビニでこのクオリティが買えるとは凄い👍

純米大吟醸46

日本酒＋雷雨＝❤️
日付 (ひづけ):2025年7月19日
製造年月 (せいぞうねんげつ): 2024.11
提供温度 (ていきょうおんど): 6°c
酒器 (しゅき): 有田焼
香り (かおり): it smells fruity with hints of freshly sliced green apple! 💚
味 (あじ): it tastes lightly dry. The flavor is light and unobtrusive with light bitterness, but the flavor of the rice really stands out! The flavor gets slightly better as it warms up.
色 (いろ): Very light gold
ペアリング: Lou Malnatis
購入日 (こうにゅうび): 2025年2月16日
店 (みせ): Mitsuwa
サイズ: 720ml
価格 (かかく): $43.99
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも): なし

加賀鳶　極寒純米　辛口
株式会社福光屋

単身赴任先でのお酒
父の日プレの４本目🍶🍶🍶🍶

こちら、辛口と謳ってますが、それほど辛くなかった笑
普通に美味いお酒✨
純米ならではの米感あります👍

呑み切りサイズの６本セット、なかなか楽しいですね～(ﾟ∀ﾟ)
でもあっという間に空けちゃうから、細かい感想載せれない💦
そもそも語彙力も無いし、バカ舌なので関係ないか😁