加賀鳶 （かがとび）

石川県金沢市の福光屋さんから、
加賀鳶の純米大吟醸「千日囲い」です。
千日とあるように、3年間熟成させたお酒！

こちらは頂き物です。

少し冷やしていただきました♪
色はめっちゃ黄色いのにとても優しい、
飲みやすい熟成酒でびっくりー！
純米大吟醸だからか嫌な酸味やクセが抑えられてて美味しく飲めました！

どっしり強い熟成酒を求める人からしたら物足りなく感じるかもだけど、私はこれくらいが美味しくスイスイ飲めて好きだったなー！
今回冷やして飲んだけど、おすすめは常温ということで次は常温で！
焼き魚に合うわぁ〜。

しかし後で知ったけど、これ6,600円もするんですね…
精米歩合は50%でこの値段は強気だ〜！
確かに美味しいけど自分じゃ買えない笑



使用米　山田錦
精米歩合　50%
アルコール　17度

加賀鳶
純米吟醸
2022年7月21日購入

加賀鳶
山廃純米 本格辛口
2022年6月11日購入

加賀鳶
極寒純米 辛口
2022年5月16日購入

加賀鳶
純米大吟醸 藍
2022年4月18日購入

加賀鳶
梅吉 純米大吟醸
2022年4月2日購入

加賀鳶
山廃純米 超辛口
2022年3月27日購入

加賀鳶　純米大吟醸　藍
alc15%　精米歩合50%　720ml/3,000円
スッキリ雑味のない辛口テイスト

さっぱりとした呑みやすさ。おいしくいただいた。

加賀鳶　極寒純米　無濾過生
　すっきりした口当たり。無濾過生酒のイメージとは違う落ち着いた軽目の甘旨味。苦辛味ですっきりときれる後味。少し単調なイメージを持ちました。