福正宗 （ふくまさむね）

今日は軽く1合瓶で😙
福正宗　純米酒

これはラベルの芸者さんが物語っているように
想像通りの味わいですね。
レトロな昔ながらの味わいで、少し苦味のある
旨辛口といった感じですね。
芸者遊びしたら、グイグイと飲まされそう😩

昔、学生の頃に🤮🤮🤮しまくった
日本盛を飲んだ時の様な味わいで、
ちょっぴり不安😥

でも、大丈夫👌
角打ちで慣らした舌は伊達じゃないですから😉

味わいは辛口だけどまろやかで、適度な甘みもあってなかなかいけます。ですが、アル感と老ねなのかよくわからない香りがちと苦手。
戦争反対。

福政宗　酒歳時記　春吟醸　うすにごり酒。豊かにスッキリと、春風を思わせる爽やかな香りがあり、軽やかなキレとバランスよく調和している。

冬季限定の発泡性にごり生酒「福正宗 純米吟醸にごり酒・生 しろき」。ラベルには、金沢の冬の風物詩「雪吊り」と舞い降りる雪が箔押しされ、優美な「しろき」の文字。完熟醗酵させた醪を粗濾しして澱を残した搾りたてをそのまま瓶詰めし、たっぷりとした旨味、品のよい甘味、絹のような口当たりが堪能できる。次は純米の「しろき」も飲んでみよう。「やまや」で購入。
精米歩合＝59％、アルコール度＝17度、日本酒度＝−5、酸度＝2

福正宗 丸福
純米辛口 黒麹仕込み 生詰め
精米歩合70%
アルコール分 14度

熱燗が飲みたくて買ってみた！
コレは、冷やでも常温でも熱燗も
全部オススメらしい。
ぬる燗じゃなくて熱燗にした。
熱燗するとモワって感じがするのが
コレはスッキリ!!
熱燗でもスッキリと飲める。
モワっとガツンが好きな人には
物足りないかもしれない。
私はこれくらいの方が好きだ！


因みに、横に写っている
三年熟成 福みりんは
まるで紹興酒のような香り高いお酒。
アルコール分13度のれっきとしたお酒だ!!

福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口DRY
純米辛口
精米歩合65%
アルコール分14%

焼肉に合わせて開けました。
コレ、ヤバいやつだった！
軽い。
そしてキレる。
スッキリするので
焼肉に合う。
キレるから
もうちょっと、もうちょっとと
何度もついじゃう。
福正宗、見直しちゃった!!

福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口DRY
純米辛口
精米歩合65%
アルコール分14%

「純米辛口生詰」
辛口。
やや癖のある味。
720ml 778円。

昨日釣った小浜の小アジとカップ酒。
やっぱ熱燗が良し。寒ければ尚良し。

コンビニ酒。遅い帰りはコンビニへ　酒も趣味で地元酒蔵を置くコンビニが最近多い。今回は、地元ではないが、一口目は甘みを感じて次は余韻なくスッッと消える感じ。疲れた体には飲みやすい