福正宗のクチコミ・評価

  • たいき

    たいき

    4.5

    豪華 超特撰 福正宗 豪華 純金箔入

    めちゃなめらかに熟成してる、好き

    加賀伝統の金箔を浮かべた縁起の良いお酒

    スペック
    原料米:山田錦40%、金紋錦35%、五百万石25%
    日本酒度:+4
    酸度:1.3

    ㍿福光屋K(石川県金沢市石引2-8-3)
    https://www.fukumitsuya.co.jp/
    創業1625年(寛永2年)

    福光屋のしるしに「打ち出の小づち」
    1959年から12代目が長期熟成酒の研究を始める。
    「淡熟」:低温熟成
    「濃熟」:四季の温度変化に伴う熟成
    ➡百々登勢、瑞秀、初心

    日本酒醸造に加えて、食品や化粧品製造・販売事業にも取り組んでいる。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年1月26日

  • よっし

    よっし

    3.0

    少し変わった風味のある日本酒。黒麹を使用しているからだろうか?呑むには好みが分かれてしまうが、料理(特に煮物)に使うと独特の風味が良い作用として美味くなる。呑むなら燗酒が好み

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月5日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    3.0

    2022/11/25 樹亭 南店
    福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口ドライ

    2022年11月26日

  • 最後のロッポンギね

    最後のロッポンギね

    4.5

    日本酒が大好きです♡

    2022年11月3日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本の酒情報館🍶
    飲む点滴と言われるエナジードリンク💪“こうじの甘酒”
    3種飲み比べセット🍶

    2022年9月9日

  • バボビ

    バボビ

    4.5

    福正宗 氷温貯蔵 生酒 氷室献上 純米大吟醸(期間限定)
    香り高くなめらかな味わいの美味しい生酒です。
    3種の中で、最も値段が安かったですが、私の好みでした。
    旧暦6月1日(7月1日)に将軍へ氷室の氷を献上したという故事にならい、冬の酒蔵で仕込んだ純米大吟醸の搾りたてを、そのまま氷室の氷のごとく氷温で貯蔵し、氷室開きの時期に蔵出しする夏酒です。
    2022年7月18日、金沢旅行。酒蔵の唎き酒( ベーシックコース3種550円)に参加しました。福光屋さんの酒造りについて学び、仕込み水「百年水」も味わいました。
    製造年月:2022年7月。原材料:米(国産)、米麹(国産米)。原料米:山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%。精米歩合:50%。アルコール分:16度。冷蔵保管。日本酒度:+6。酸度:1.4。アミノ酸度:1.0。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%

    酒の種類 生酒

    2022年7月20日

  • バボビ

    バボビ

    4.0

    福正宗 金澤 純米大吟醸 蔵元限定
    フルーティーな香りで、上品な味わいの美味しい日本酒です。
    契約者栽培した山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%使用しています。七転八起の所以がある郷土人形 「加賀八幡起上り」がデザインされています。
    2022年7月18日、金沢旅行。酒蔵の唎き酒( ベーシックコース3種550円)に参加しました。福光屋さんの酒造りについて学び、仕込み水「百年水」も味わいました。
    製造年月:2022年4月。原材料:米、米麹。原料米:全量契約栽培米・特別栽培米使用、山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%。精米歩合:50 %。アルコール分:16度。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%使用

    2022年7月20日

  • kaze

    kaze

    3.0

    出張の手土産。3本セットで唯一特別純米酒なんだけど、1番合わなかった。自分の舌では酸っぱくて、合わなかった。単品では進まない。食事は考えないといけないかも。

    2022年6月4日

  • CHIAKI

    CHIAKI

    4.0

    先日、冬季限定の純米吟醸「しろき」を飲んだので、今度は通年流通している「福正宗 純米にごり酒・生 しろき」を。こちらのラベルは雪輪デザインで、またセンスよく美しいこと。お米の旨味がたっぷりのにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内醗酵させ炭酸ガスを封じ込めている。まさに「まったり、しゅわしゅわ」。並べて飲み比べてみたかった〜。「やまや」で購入。
    精米歩合=70%、アルコール度=16度、日本酒度=0、酸度=2

    特定名称 純米

    原料米 フクノハナ

    2022年4月12日

  • たけ

    たけ

    3.5

    今日は軽く1合瓶で😙
    福正宗 純米酒

    これはラベルの芸者さんが物語っているように
    想像通りの味わいですね。
    レトロな昔ながらの味わいで、少し苦味のある
    旨辛口といった感じですね。
    芸者遊びしたら、グイグイと飲まされそう😩

    昔、学生の頃に🤮🤮🤮しまくった
    日本盛を飲んだ時の様な味わいで、
    ちょっぴり不安😥

    でも、大丈夫👌
    角打ちで慣らした舌は伊達じゃないですから😉

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年4月5日