天狗舞 （てんぐまい）

天狗舞

香りはちょっとスパイシーで、でもフルーティーなニュアンスも感じられた。口に含むと、最初はスッキリとした口当たりが広がり、その後に深い味わいが現れる。

個人的には、このバランスが好みだった。アルコール度数もしっかりと感じつつ、後味には若干の渋みもあって、余韻が長く続く。何か特別な日に飲むのにぴったりのお酒だと感じたな。

『天狗舞』って、白山市ってとこでできてるお酒！美味しい！お米の味がすごく感じられて、後味がキリっと爽やかなんだよね。
冷やしてもアツアツにしてもGoodなんだけど、わたしはやっぱり熱燗が好きかな。温かいと、もっとお米の旨味がじんわり広がって、あったまる感じが最高！お料理ともぴったり合うから、おうち飲みにもピッタリだよ。これ、女子会で盛り上がること間違いなし！美味しさで笑顔になっちゃうよ！

備忘録 天狗舞スパークリング

口に含んだ瞬間、何とも言えない米の香りが鼻を抜けて、美味しいお酒です。家内イチオシです。

滋賀県長浜のカレー屋さん・キャリールームのやまさんからのいただきもの。
寒いので電子レンジでチン。
酸味のありそうな華やかな香り。濃いめの色つき。
酸味ありありで辛い感じもありながら、うま味もじわーっと後を引く。

ひやおろし。濃くて美味い！！
加賀鳶もめっちゃ良い🙆

ラベルが変わってから初めて飲みましたが、味は変わらず非常に味わい深かったです。昔ながらの味でした。

安定した山吹色と濃い蜂蜜のような味わいでした。

金沢の酒は辛口？

天狗舞　山廃純米　ひやおろし

熟成感を感じさせる香り。
呑み口もコクがあり酸味とキレのバランスが心地よい。
最近はライトな呑み口のものが多いけど
伝統的な日本酒って感じで美味しかったです✨