三笑楽 （さんしょうらく）

三笑楽　五箇山
お米は山田錦を使っています。
山廃仕込のお酒ですけど、思っていたよりも
飲み易くて、更に意外にもモダンでね。
良い意味で拍子抜けしました🤣

2025/08/21 北日本新聞カルチャーアーバン校
三笑楽 五箇山 五箇山産山田錦 2024

秋だ、旨口だ。
とにかく旨口。
外で鳴いている虫が旨口を呑めと。そう訴えている。
旨口を求めて歩いて10分程のいつものエボンの酒屋に向かう。
とにかくこの店で1番旨口な日本酒をくださいと。
そしたら、ユウナレスカみたいな女将さんが究極召喚してくれた三笑楽。
こやつ、飲ませてゾンビ状態にするつもりだ。

常温でも美味しいですよ、とのこと。
口に含むと強烈な旨みと酸味。アルコール臭等、何もかもが旨みにかき消される程の威力。
これだよこれ。
ブリッツボールが頭に当たるほどの衝撃。
俺、消えっから！
お燗はどうだろうか？
ファイガで温めた湯に5分徳利をつける。
素敵だね。
行きたいよ。君のところへ。

これは常備しておきたい。
クラシックなのは分かっている。
だが、モダンばかりの日本酒ラインナップにひっそりと潜ませて、たまに飲むのが至高。

お会計。レジの音が鳴る。
なんでエボンの酒屋に機械があるんだよ！
エボンの教えはどうなってんだよ！
なんで違う棚にイチローズモルトがあるんだよ！
激ウマ米焼酎の耶馬美人もあるし！

全部買って帰りました。おわり

三笑楽　黒部ダム貯蔵純米酒

三笑楽 山田穂 山廃純米 直汲み生原酒

三笑楽　山田穂　山廃純米　直汲み生原酒
富山の三笑楽です！
これも初めて飲みます(´ω`)
フレッシュでがっつり旨み甘み酸味がありますね(´ω`)
どっしりしてますが、ちびちび杯が進みます！
冷酒だとしっかりした酸味が気持ちいいし、常温ぐらいだとまろやかな甘みでこれまたいい感じです(´ω`)

三笑楽 純米生貯蔵酒 五百万石 精米歩合65% 協会7号

まだ７月上旬だというのに連日真夏日
冷たいものが美味しいので、キンキンに冷やして開けた一本です

開栓一口目、旨辛
旨はしっかりしたお米の旨さで、好みのクラシックタイプ

アテは、鰹のたたき、焼き茄子、じゃこピーマン、もろキュウ、冷奴等

もろキュウでは少し渋を感じましたが、どのアテでも最初と同じ味わいで安定していました

KITTE大阪にある北陸３県のアンテナショップで購入

燗でも冷でもイケそうな酒🍶

～日本橋とやま館９周年感謝祭㊗️「トヤマバー de ナイト」vol.1🍶～

三笑楽　五箇山仕込　蔵出濁酒生　0.72
製造　2025年1月　開栓　5月23日

砺波チューリップフェアからの帰りのR156、
世界遺産五箇山手前の三笑楽酒造さんへ。
ここでは定番しか無いからとご近所を紹介。
こちら喜平商店さんは五箇山豆腐のお店だが
三笑楽の暖簾がかかります‥‥思い出した！
昔、ここで豆腐ソフトをいただいた事を。
優しい甘味のアイスを舐めなめ選んだのは、
特定名称無し19度アル添生原酒の濁りです。

ドライフルーツ、ココア、ナッツ、
厚みのある甘い香りが穏やかに漂います。
数日で熟成した果実香でフルーティに。

バナナに蜂蜜の甘味、軽い渋味とビター感。
含むうちに甘味を包み込むように苦味充満。
ドロっと澱絡みなら甘味優先、お好みで。

のど越しで甘苦効かせてスルッと入る19度、
ふーとアルコールの吹き返し。
キレよさそうでキレずにズシっとくる余韻。
これ、絶対に酔います！

さすがにキツイので加水して燗をつける。
辛口の甘酒はキリッと酸味でベタつかず、
アル感苦味渋味はほぼ収まり、じんわり平穏。
クイっとあおって圧倒的な飲みごたえ。

取扱店にて　税込1,960円