満寿泉 （ますいずみ）

枡田酒造店(富山県 富山市) 満寿泉 雄町 LIMITED EDITION 純米吟醸
精米歩合：５８％ アル度：１６度 酒度：―  酸度：―　米：雄町１００％　火入れ　頒布会品
9/18(金)感想、香りは甘い米の強め。一口目は香りと違い、甘さは弱く、酸味無く、苦さはちょっと強め。味が薄く感じるお酒に思った。２口目の同じ感じ、常温やお燗が良いかもしれない。
9/19(土)感想、錫のタンブラーを購入したので、試しに満寿泉で試飲です。やはり苦さが強めの感じです。

好きな酒の一つ、満寿泉。和菓子のような品のある1甘プラスに、上手くまとめる全体感のある酸味。スルッと抵抗のない呑み口。香りはほのかで、控えめの甘香。加水しても特徴は崩れず。やっぱり佳い酒です。

満寿泉　純米吟醸

満寿泉 純米吟醸
口当たりは甘辛く、口の中で甘みが増す。後味はキレのある心地よい辛味。

満寿泉　green

スモーキーな香りの中に柑橘系の香りもして飲み応えがあるが、飲みやすい。
こういうタイプの日本酒に出会えた時はとても嬉しい。
酸味と風味が絶妙でワインやウイスキーにも通じるものがある。
フレンチにも合いそうな上品さも兼ね備えている。
好き。
⭐︎4.25相当

備忘録として
満寿泉　生純米吟醸　雄町 LIMITED EDITION

色々あり、口開けすぐの感想ではないが、しばらく寝かせたら、口に含んだ香りはデラウェアのワインの様な感じ、甘さはそれほどでもなく、程よい酸味。喉を通ると鼻にツーンと抜ける感じ嫌いではない。

ただ、また買ってでも飲みたいかと言われると…。

それはそうと、満寿泉の読み方をつい最近まで「まんじゅせん」だと思っていたのは内緒で！
またまだ、知らない事がたくさん。
またまだ、日本酒勉強中。

満寿泉　純米大吟醸TORON
スッキリ辛口のお酒で、後味も良く癖もない。
刺身との相性良く飲めるが、特に特徴が無いかな？

某老舗立ち飲み店で一合450円。ラベルをしっかり撮影できずも、辛口白ラベルと思しき。
その名の通り辛口できりりと来る、魚に合う、美味。
ただ甘く濃い味のを数合あおった後で細かい評価ができないのが残念。

化物酒

満寿泉の夏酒、Pero、純米吟醸です。
このラベル、山下達郎&竹内まりや夫妻の娘、
ERIさんが描いたという事で驚きです。

度数が12度と低く夏酒らしい軽快なテイストです。
軽快だけど果実のような甘みも含まれていて、
物足りなさは全然無いですね。