満寿泉 （ますいずみ）

口当たりまろやか。飲みやすい

勝手にコラボ(笑)
満寿泉を二兎のグラスで頂きます。

コスパよく、宅飲みには美味しいお酒です。

どの温度帯でも美味しかったです。

氷見　番茶街

満寿泉の無濾過生酒、ワインのようなお酒。
結構、強めの酸味、どこか白ワインのような
味わいにも似ています。
ちょっと酸が強過ぎるかも。

生酒だからか、吟醸香にも青さを感じる。飲み口もファーストタッチはとても瑞々しい。

その後満寿泉特有の米の旨味が広がってくるが、とても穏やかで、やはり若さを感じる酸がしっかりと後を締めていく。

ノーマルな満寿泉より飲みやすくて良いな、と思うのはやはり生酒好きなのかな。

魚との相性抜群。
ホッケと共に頂きました。

満寿泉 通
大阪出張時の鮨屋にてその3。
これは覚えてるけど、ザ、日本酒っぽい後味が感じられて少し苦手。

ワイン酵母使用。酸味と苦味が独特ですね。プルーンとかそっち系。

弟夫妻と新年の一献。久しぶりに老母も拙宅へ。
北陸の酒 第２は富山の満寿泉。純米では出ないだろう 柔らかい甘い香りを伴う２甘。酸味も上品ながらも、さっと口に拡がる軽快なテイスト。一緒に飲んだ福光屋の呑み口とは、全く異なる味わい。最近はこういうテイストの方が、自分に合います。弟も同じ意見でした。