富美菊 （ふみぎく）

富美菊　純米吟醸　13度無濾過生原酒

去年の12月に飲んだお酒です。投稿が遅れました…
冷酒で。
白桃のようなフレッシュな果物の香り。
果物の甘味がある落ち着いた味わい。個人的に羽根屋より果物の酸味感があります。
アルコール度数は低くスイスイ飲めます。悪酔い注意です。
日本酒初心者にもオススメ。

富美菊酒造 富美菊 純米吟醸 Alc.13 無濾過生原酒 しぼりたて

富美菊　純米吟醸　13度生原酒

前々から思っていましたが「鍋島」と「羽根屋」はテイストが似てる気がします…

きっと杜氏の繊細なセンスが似てるのではないかと勝手に思っていますが、やはりこの富美菊でもそう感じました😅

両蔵ともとても好きなので今後も飲み比べして楽しみマス😋

※このお酒は夏向けなので夏に飲んでいれば評価はもっともっと高かったのは間違いないです😑

富美菊　純米吟醸　しぼりたて
13度無濾過生原酒
お米は。。。
美山錦、山田錦2種、五百万石と、
まぁ、色々と混ぜたのね🤭
味わいは軽くてジューシー！
まあ、想像通りですわ😋
富美菊を飲んだから、久しぶりに羽根屋も
飲みたくなってきた🤤

本郷河内屋🍶

浅野日本酒店🍶浜松町店🍶

もぎたてフレッシュ青リンゴ🍏Alc13
2日目から微甘加わり これまた旨い！
羽根屋 ではなく荒走り？ 責め？ 富山限定？
これの中汲み羽根屋はどの銘柄なのだろうか…
熟成させたら か な り 面白そう( =＾ω＾)🍶🎵

　開封時キャップシール開けたら中の酒栓が飛んでしまうぐらい ガス感がありました
開封初日は悪くはないけど全体的に硬く、閉じたイメージで酒米五百万石ということもあり 淡麗タイプで１杯で止めました。翌日（開封２日目）グラスに注いだら華やかな香り？？口に含むと前日より開いて華やかで熟れた果実の旨味が出てきました。
そういうこともあり後日、日本酒の会にてゲストに最初一口飲んでいただき、その後デキャンタ―ジュで提供しましたがかなり喜んでいただけたと思います。
　このお酒は三～七日間ぐらい味変を楽しめる日本酒だと思います。

本郷河内屋🍶ひやおろし🍂

2023.9備忘