岩手県 / 川村酒造店 / 酉与右衛門（酔右衛門）
3.74
レビュー数：286
2022
9/22
満足度 4.5
7号酵母！ 真澄 宮坂酒造オリジナル酵母の号は、 一般には難しい酵母なのだとか？ と言いつつ、 ピリピリ感はなく、 かなりの余裕がある、 どっしりとした造り。 酵母に振り回されることなく、 神経質ならずに出来上がった逸品！
特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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