積善 （せきぜん）

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

THE CRAFT SAKE🍶銘酒で乾杯 -信州編🍎🍏-

THE CRAFT SAKE🍶銘酒で乾杯 -信州編🍎🍏-

THE CRAFT SAKE🍶銘酒で乾杯 -信州編🍎🍏-

積善　純米酒　生原酒　牡丹
お米はひとごこちを使っています。
これ、花酵母なんですけどねぇ、
ちょっと酸味が？
全く花酵母らしからぬ味で逆にびっくり🫢

積善　純米酒　花酵母仕込
お米はひとごこちを使っています。
ヒマワリ🌻酵母らしいけど、
花酵母らしく華やかフルーティではなくて😔
こちらも全体的に薄くてね🥲

積善　純米吟醸　超辛口

精米歩合:55%
アルコール度：16度

穏やかな酸味に優しい甘味。
酸味や苦味は少なくキリッとした
辛味が口に広がります。
スッキリした口当たりで食中酒向けの
とても美味しいお酒でした。

積善　純米吟醸　生原酒　初しぼり
新しい季節限定酒なのか？初めて頂きます。しっとりやや辛口、余韻も優しくバラの吟醸香を゙感じる
コレは落ち着いて呑める良酒🐴
純米の初しぼりは甘旨ジュシー系で好きでしたがこちらはしっとり系で良い
個人的な格言（積善は初しぼりを狙え)☝️

桜

大阪市内の酒屋さんにて購入
リンゴの花酵母の文字に惹かれお試し。何気に長野フルーツ良さげ買うしかないっしょ。
酒度の割に甘さは感じず、当たり前かなリンゴ感なし。勝手に盛り上がり過ぎたかな？しかし鼻詰まりには参るなー
2025.03飲