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積善のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    銀座NAGANO🍶
    59醸利き酒セット🍶

    2022年5月30日

  • 不沈艦

    不沈艦

    4.5

    積善 純米生原酒花酵母仕込 初しぼり
     大阪の行きつけのお店で初積善。あまり特定の酒を激推ししない店主から強く勧められいただきました。
     りんごのような華やかな香り。口にすると和糖系の濃厚な甘味とどっしりした米の旨味。多少甘味がもっさりしていますがベタつく感じではありません。前半の濃醇さとは裏腹にスーッと綺麗にきれる後味。
     最近自分が飲んだ中では百春を飲んだ時に似た、前後半の落差があって面白く、それでいてしっかり美味しい酒だと思いました。

    2022年4月18日

  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    4.0

    積善 純米吟醸 桜の花酵母 無ろ過生酒

    派手さはないが、甘く柑橘系や桃のような華やかな香り、ネクターみたい。
    口に含むと、濃い甘みと酸味を最初に感じすぐに苦みが来る。展開が早い。
    キレは良くて刺身とも合います。

    2日目もピーチっぽい香りがしてやや粉っぽさを感じる。
    お燗、しっかり甘酸旨味で生酒燗を飲んでるという感じがして結構いいです。ただし熱くし過ぎるとダメ。
    甘さとコメ感を感じられ、そのあと苦みがあるのでしっかり切れる。

    その後、少しだけ常温放置もしてみましたが崩れることもなくダラダラ飲めます。
    外で桜を見ながら飲むのにも良さそうです。北日本ならまだ間に合うかも!
     

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごごち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年4月16日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    3月14日(月)
    【(白)ブラ・ずん・さっお】
    気持ち悪いオッサン達の戯れpart2…
    (教皇様の癒しpart2でもある)
    あげたらお返しがある?
    貰ってないのに返すのもあり?
    この日呑むのはやっぱりアレかなぁ🥘

    今日仕事から帰って⬅️12時回ってます🤣
    ③が『何か荷物来てるよ〜』って❗️
    何も頼んでないんだけどなぁ🙄
    ん⁉️
    Yuちゃんから⁉️
    ホワイトデーなのかなぁ😏
    何も言っても聞いてもな〜いよ〜😵
    幸せってこういうこと❣️
    冷蔵で来てないから火入れですねー♪

    積善 (せきぜん) 純米吟醸 超辛口 美山錦×ベゴニアの花酵母〜❤️

    今日は暖かったから…
    ちょっとだけ冷たい
    酒色は極薄いほうじ茶。
    瓶鼻、すこーしリンゴ⁉️
    爽やかなお花畑の高原で春風を感じながら。
    後から僅かな辛味がおいでおいでよーって。
    +18とは思えない甘さ。
    単体でいただくと辛味を感じるが、アテに合わせると全くと言っていいほど感じない。
    オイラが激辛倶楽部だからか?

    JOU
    辛味と甘味が綱引きしてます。
    どちらも感じられるかなぁ🤔
    鍋ちゃんにも似てる❣️

    KAN
    香りいいですねー🌸♪
    単体でいただくと程よい辛味の中にまろまろ綿飴の甘さが。
    アテ合わせると何とスゲ〜辛い❗️
    冷たいのと真逆の感覚‼️
    日本酒って素晴らしいと思いますねー😄
    ①はもう寝てるから感想は聞けないけど、はいばば酒かなぁ🤔🍶
    絶対好きそうだからとって置いてあげよー😎笑笑

    製造が2021.3
    出荷が2022.1
    10カ月の熟成期間を経てる。
    でも爽やか❣️
    やっぱ青リンゴかなぁ〜🤤

    使用米 信州『中野産』美山錦100%
    精米歩合 55%
    日本酒度 +18
    酸度 1.9
    アルコール度数 16度
    使用酵母 ベコニアの花酵母(東農大分離株)

    旅に行ったらお土産贈りますね♪

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月14日

  • koston8

    koston8

    4.0

    積善 純米生原酒 花酵母仕込み ひとごこち
    1320円(720ml) 精米歩合59% 16度
    ヒマワリ・リンゴの花酵母?
    言われてみれば……花の香りがする…かは分かりませんでしたが、印象的な香りと味わいでした。
    何に合わせるか試しながら、ゆっくり楽しみたいと思います。
    他の花酵母も飲み比べてみたいですね~

    特定名称 純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒 原酒

    2022年2月12日

  • 3104

    3104

    4.5

    積善 愛山X完熟バナナ酵母

    お店の好意で頂いたお酒。
    その名の通り、正しく完熟バナナでした!

    2022年2月8日

  • 飲めて2合

    飲めて2合

    3.5

    桜の花酵母
    私の好きな銘柄
    香りは少し甘酒のよう。スッキリとした口当たり。甘さもあるが酸味と最後に感じるエグミの印象の方が強い。寝かせ過ぎたかな。

    2022年1月30日

  • sagi

    sagi

    4.5

    積善 ひとそべり 愛山×完熟バナナ酵母

    奈良の神からの贈り物!
    嫁(鬼)向けに頂いたお酒(∀)
    奈良からのお酒に絶大な信頼してる鬼が大晦日のお酒にチョイス!
    年末年始に頂きました♪

    甘々の完熟BANANA!ラベルのとおり!!
    強甘で余韻も長め、でも甘ダレない。
    スバラシイ、美味しい♪

    これって貴醸酒の味わいでないの??とラベルチェック(・∀・)
    表記無いな、、でレビューチェック!
    鼠パイセンがしっかりレビューしてましたわ。
    貴醸酒協会に入らないと表示出来ないみたいですね(θ‿θ)ナルホド

    しかしながら奈良の神チョイスヤバいなー
    鬼『あっ!!、美味しいー♥』(ʘᴗʘ✿)と絶賛!☆6 位でてたな
    鼠教に入ろうかな(人 •͈ᴗ•͈)

    積善って当然初めて頂いたのですが、このクオリティで長野20位なの!?
    長野ヤバいな、、今度○んぽこさんの家行こかな(・∀・)

    で、ひとそべり ってなんなの??

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2022年1月3日

  • かず太郎の旦那

    かず太郎の旦那

    3.5

    積善 信州秘密の酒頒布会ゴールドコース

    720ml ¥2,200

    長野遠征でレアな酒をゲット。

    花酵母で有名な積善の頒布会限定銘柄を購入できました。

    リンゴ酵母ということで、たしかに少しリンゴを感じます。

    ただ、重くて料理と合わせるのは難しいかな?

    口に含んだ時のトロみが印象的。

    炭酸割りとか美味いかも!?

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2021年11月3日

  • モフモフパパ

    モフモフパパ

    4.0

    『信州秘密の頒布会』
    #4「積善」

    花酵母が代名詞の積善さんは、今回貴醸酒にチャレンジしたとの事です。
    振り切った甘さで香りも強めでした。
    デザート感覚で楽しむお酒といった印象。
     
    (´ε` )♥でした。

    2021年10月23日