長野県上伊那郡中川村に位置する米澤酒造は、明治40年に創業し、南信州伊那谷の中心部、天竜川東岸の中川村大草にて設立されました。この地は、養命酒発祥の地としても知られ、南アルプスの伏流水という良質な水源に恵まれています。米澤酒造は、地元産の酒米を優先的に使用し、伝統的な酒槽を用いた酒造りを行っています。この酒蔵が生み出す地酒「今錦」は、一年中入手可能で、酒袋を酒槽に丁寧に並べ、一滴一滴をゆっくりと搾り出す伝統的な手法と最新の技術を融合させた日本酒です。
今錦のクチコミ・評価
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ごじこん
3.52024年4月14日
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さとう
3.02024年3月29日
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KEN
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年3月4日
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KEN
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年2月29日
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たちあむ
3.5特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年1月28日
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たけ
3.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月23日
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しましま
3.8特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年1月20日
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G漢
4.3特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年11月26日
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ドフラミンゴ
3.52023年11月19日
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しましま
3.5特定名称 特別純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年11月11日
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今錦が購入できる通販
【数量限定】今錦 特別純米酒生原酒 中川村のたま子 (おたまじゃくしの姉妹品)1800ml瓶クール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社 1800ml
今錦の酒蔵情報
| 名称 | 米澤酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 今錦 おたまじゃくし 天龍 新・今錦伝 年輪 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県上伊那郡中川村大草４１８２ |
| 地図 |
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