先週末の上田•長野旅行の際に善光寺近くのかんてんパパのショップで試飲購入した今錦の本醸造。先日開栓した静岡の杉錦との本醸造、◯錦の飲み比べ😋
無料試飲で何種類か飲みましたが最初のご指名がこちら。他に試飲するお客さんがいないのかストックがなく、販売用の冷蔵庫から取り出して贅沢にも口開けを😆
試飲時も流麗な味わいにビビビときましたが、購入し改めて飲み直しても旨い!口当たりの酸味は控えめ、70%磨きとは思えないキレイさ。アル感はほとんどなく甘すぎずでバランスもの凄く良し。冷やしても常温でも楽しめますが、きっと燗も旨い👍