大信州(だいしんしゅう) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

ゆうたろう
5.0

大信州　GI 長野　金紋錦

フルーティーで、するすると飲めてしまう

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月14日
ねこひろし
4.5

槽場詰

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

2024年12月14日
nao
4.5

大信州ゴールドコース金紋錦税込2420円

口当たり柔らか
含むと大信州らしい濃厚なデリシャスリンゴ
ジューシー過ぎて弾ける果実旨味
後半は酸味で爽快な余韻
飲み込むと喉奥に微辛

頒布会最終はコチラ
今年も期待通り1口目から美味い酒
濃厚だけどベタ感無くてススム
もはやコレのために頒布会やってると言っても過言ではない

今日のアテも麺無しちゃんぽん
子に麺有りがいいんだけどと言われましたw
このアテも長くなってきたのでそろそろ次の汁物アテを考えねば

2024年12月5日
ピノ
5.0

大信州槽場詰め純米大吟醸
大信州らしいりんご、そしてマスカットの様な香り。
口に含むとりんごや和梨、マスカットの様な爽やかだけど複雑な果実味と甘味、フレッシュな米の旨味が広がります。
大信州らしい軽快だけど洗練された味わい。
そこから、上品な苦味と酸味、しぼりたてらしい強めのシュワシュワ感が後味をまとめ、キリッとした辛味がキレ良くフィニッシュ。
さすが大信州、美味い！

2024年12月1日
もっち
4.0

大信州　超辛口　純米吟醸　大信州酒造(株)
2023.12.31

特定名称純米吟醸

2024年11月30日
ただのつくし
4.1

大信州　辛口特別純米酒

肉によく合う最高の辛口酒
透明感のある辛口だが、お米の旨みをフワッと感じる。
コスパもいいため見つけたら買うべき

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年11月30日
じんじん
4.3

大信州　純吟　手の内

香りはまさにリンゴ
吟醸ならではのフレッシュさ
スペック書いてないけど、純吟だから純米吟醸なのでしょう。。。

生詰なので、貯蔵前に火入れしてるが
舌の上でほんのりチリチリ
前半甘味旨みを感じ、後半苦味で消える

うーまい！

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月14日
しでやーき
3.8

長野遠征最後の１本は大信州
長野では一番よく見られた銘柄
秋の純吟
口に含んだ瞬間感じる甘みと吟醸香
喉を通すと舌に若干の辛味
水のように軽い口当たり
純米吟醸ながら辛口さが感じられます
一言では言い表し難い複雑な味わいですが
ぐびっと飲み干してしまいます

テイストボディ:軽い+1

2024年11月11日
ねこひろし
4.8

G1 NAGANO

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過原酒

2024年11月3日
バンビ★
3.7

大信州　辛口特別純米酒　生詰

先月に飲んだお酒の備忘録です。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

2024年10月27日