黒松仙醸 （くろまつせんじょう）

一年冷藏熟成

黒松仙譲　純米吟醸　うすにごり生原酒
お米は美山錦を使っています。
程よく酸味の効いたリンゴ系のテイスト🍎
熟したリンゴを丸齧りしたような味わい！
黒松仙譲はマイナー銘柄ですが、
良いお酒なので、頑張って欲しいですね🥳

黒松仙醸　特別純米酒
長野県は伊那市のお酒🍶

信州が誇る桜の名所　高遠城址🌸

何度か桜な時期に伺っております
その高遠にある酒蔵のお酒
ラベルはもろにシーズンにライトアップな高遠城址🌸

香りも味わいもアルコール
ラベルの華やかさとは裏腹にアルコールの存在感ありあり

アルコール分15度でここまで主張するかと思うような味わい

ライトアップされた高遠城址の桜
まだ拝見したことがなかったのでラベルを眺めながら花見酒🌸🍶✨

ご馳走さまでした！

黒松仙醸(奔酒)こんな夜に… 喉乾いてて、よーく冷えてて一気飲み！開けたてでしたのでシュワシュワスパーク。最高！

黒松仙醸 シークレットコース

香りは少しアルコール臭
含むとサラッとキレイ酸味
少し複雑な味わいを感じるけど辛口でスッキリ

本日のアテは昨日の残りの味噌おでんと、まめちくと、スモークタン‼︎
信州亀齢の中身は菊鷹の雲外蒼天‼︎
赤味噌にはやっぱり菊鷹合うー
燗にするとカラメル感と酸味と臭みが赤味噌にベストマッチ(๑˃̵ᴗ˂̵)

以上、今夜は全て菊鷹に持っていかれました

黒松仙醸 ゴールドコース

含むとマスカットや梨の香り
甘味先行でジュワっとジューシー
そのあとすぐに酸味がササっと
最後は辛口でピリっと仕上がる

最初甘ジューシーって思ったけど、
酸味で流して最後の辛口が良きアクセント

今日のアテは実家から頂いた牛スジ味噌おでん
玉子を割って味噌ダシに漬け込んで食べるのが美味いんですよー(´∀｀*)
もっとクセのある酒のほうが相性良かったかな

今日はテレビWBSで新政の佐藤さんが出てましたね‼︎

Shop･Cafe & Bar TASU+ 🍶
気軽に試せる！日本酒3種飲み比べセット🍶

2022.11 信州地酒頒布会限定酒「黒松仙醸」

信州おさけ村🍶にごり・どぶろく飲み比べ🍶

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