黒松仙醸 （くろまつせんじょう）

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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黒松仙釀
もっと甘いのかなあと思ってたけど、そうでもなかった！
でも飲みやすい

非公開

【ぽんぽこSunday💚】
【おらっち長野の🍶呑むだに～😛】

皆様、おつかいです💚
ハイ～🙌😁😝😜😌やってきました～🤩
本日は趣変えます～😛
G戦士は皆様補完されてますから～🤗

先日近所の酒屋様に行ったら…置いてるぢゃないですか✨
長野のお酒が～🤩🤩🤩
いやぁ～😁このサイトでの長野酒の評判は
｢基本レベルが違う…｣とか｢長野酒にハズレ🈚｣とか
圧倒的支持…なんですよね…😁

で…ラベル裏の基本スペック見ますと…
結構福井のお酒と似たスペック😲
安心して確保いたしました～😛

ところで…長野といえば、あのお方ですよね🦝
あ、👹もね～😛

2020.09.30のレビューで雲乃井を取り上げて下さり
栄えある🌟5.0賜りましたご投稿💚

興味深い一文が❇
旨味関連の酒屋様談義ののち

酒屋様｢社長さんが手を合わせてありがとうございます。と言うぐらい良い人でねー、やっぱりこういう方との繋がりを大事にしたいし、付き合ってゆきたいよね。｣
ぽんぽこのYu様｢好奇心と貪欲に吞みたい気持ちと探究心で心臓破裂してまうやろーーーーー‼️｣
ですって💚

ここから急激にワタクシぽんぽこのYu様に興味が😳
だって～😁バックストーリーを愛せるのって素晴らしい✨✨✨それを表現し昇華出来るのはもっと素晴らしい😇

一気に距離が縮まって本日に至ります😁
まぁ、計り知れない魅力の持ち主ですよね🤩

抜酒は…長野酒だからってだけぢゃなくて😝
ラベル見て選んでる事を付け加えときます😜

♯スペック
・純米酒
・使用米：ひとごこち
・精米：60％
・アル度：16度💖
・日本酒度：＋2
・酸度：1.6
・アミノ酸度：非公開
・酵母：協会1501

それでは誉れ高き長野県の食文化酒文化に敬意を表し
「おらっち抜刀するだに～⚔️」

で、相応しいアテがね…
地元産で揃わなかったんですよね😅

なので急遽…福井で唯一、究極の血抜き公認の仕立人より仕入れました～😛ちょっと高くつきましたけど…😜

まぁ…酒タイムの為、ぽんぽこのYu様オマージュっすからね～😛特別に～😌😌😌

………………………………………………………………✂

それでは早速抜栓🍾当然…なのか❔琥珀色～🤩
上立香は、穏やかな🍈、マスカット～奥にセメダインやライムのスパイス😆含むと…
優しい入り～😌澄んだ味わい～🤩清々しく水に感じるクリアでピュアな印象😁含み香はシナノゴールド🍎➕乳酸💚やや酸味を帯びていて大葉のスパイスも感じますね💚
中庸な印象で辛口へとすすむ😜乳酸伴い10秒抜けキレ🔥
で、忘れた頃に…
おぉ～😁押しコク出てきた～💖後口カカオマス、ダーク🍫で好きなフレーバー✨✨✨
なぜならば…この後口は食に対し、少し立つ状態になるんですね🤔いわば、好みの状況が作りやすいんです😌😌😌
正直…インパクトはそんなに強くないですが…
出口に重きを置いた設計なんですかね🤔
多分、あまり万人ウケしなさそうですが～😛
ワタクシには丁度良い塩梅っすね～💖💖💖

では、早速レッツマリアージュ💒するだに～😛

♯食材産地とお品書き
・岩手県産鮎魚女1.0㎏
・鹿児島県産ウメイロ500g
・福井県産フグ解凍、白子
・福井県産鱧解凍

※鱧は皮目から骨切り🔪

♯お酒との相性
□鮎魚女×梅肉醤油
★10秒クロスセル❣️～乳酸💚
□ウメイロ×山葵塩×ライム
★15秒クロスセル❣️～乳酸💚←コレお決まり❔
□鱧木の芽フルーツ醤油漬地焼き
★15秒クロスセル❣️～乳酸💚←やっぱお決まり❔❔
□フグフルーツ×信州みそ漬け焼き
★10秒クロスセル❣️～乳酸😛←お決まりです💚💚💚

いやぁ～😁なんなんですかね😅この乳酸一滴足したフレーバーに変化するのって🤣

コレは比較的長野ではゴトウチ酒としてリリースされてるかと思慮しますが、当然ワタクシにも響く味わい😌😌😌

醤油や味噌との繋ぎが秀逸で、アテの守備範囲も広そうで、とってもオススメですね✨
ぽんぽこのYu様😁素敵な出逢いを有難うございます🤩

因みに…上述の究極の血抜きの件なんですけどね…
この縁で凄いお魚さん🐠と出逢いました…

次週公開しますが…マジでヤヴァ💖

♯くわえてゆくっ💖
♯ヒントはイ〇〇ギ
♯過去最大サイズ➕ウェイト🤣🤣🤣

劇終～💖