黒松仙醸 （くろまつせんじょう）

2022.11 信州地酒頒布会限定酒「黒松仙醸」

信州おさけ村🍶にごり・どぶろく飲み比べ🍶

信州おさけ村🍶にごり・どぶろく飲み比べ🍶

ぽんぽこサンデー北海道イベント？
北海道のお酒なんて持って無いよぉ〜😩
仕方ないからせめて長野酒でも開けちゃおう😉

黒松仙譲　純米大吟醸　山恵錦　磨き40
黒松仙譲はプロトタイプが大好きでしてね、
この山恵錦も気になっていたんですよねー😌

プロトタイプほど甘くはないけど、
少しフルーティーかな。
それでも喉を通ると辛さを感じる。
このバランス秀逸ですね、大好き❣️
やっぱり、想像通りでした、良いお酒🍶

アテは某ラーメン店のチャーシュー＆味玉で！

エリザベス女王杯は馬連が的中したものの、
同着で配当が減額。。。
勘弁してよぉー😭

黒松仙醸 純米 ひやおろし

香りは大人しく微かに香る酸味がリンゴの様。
口当たりはシャープな酸味と切れ味があり飲みやすいが少し物足りない。
冷やしすぎたのか温度が少し落ち着くと味もノってきて程よい味わい。
温めると酸味、旨味、甘味だけでなく辛口感とコクが出てきて良いお燗酒。

黒松仙譲　辛口純米
お米は美山錦を使っています。
これはいつもの黒松仙譲とは対照的。
ひとごこち、山恵錦とか、甘めのイメージですが、
このお酒はコテコテのお米の旨味と
枯草の様な渋味があります。
色合いも茶褐色でラベルの色そのもの。

品名：黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ
原材料：米(国産)・米麹(国産米)
原料米：長野県産ひとごこち
精米歩合：40%
アルコール度数：16度

長野県産ひとごこちで作られたものは初めて飲みました。
まず、甘い！！
でも口の中にいつまでも残る甘さではなく、割と口に含んだ後はスッキリ。
桃のような甘さを感じつつも、嫌な甘味は一切ありません！

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020プレミアム大吟醸部門　金賞受賞という名に相応しいお酒だと思います！

プロトタイプという実験的な要素があるとはいえ、これで1,650円とはコスパが良すぎ！！

とても飲みやすくてついつい進んでしまいます！

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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