黒松仙醸 （くろまつせんじょう）

純米大吟醸 山恵錦 磨き40

山恵錦で造られたお酒です

以前、金紋錦で造られたお酒が美味しかったので
試飲販売に向かったのですが
金紋錦ではもうお酒は造らないと蔵元の方から
告げられてがっくりしたところで勧められたのがこれ

新しい酒米 山恵錦で造られた純米大吟醸です
・40%まで磨いている
・すっきりした味わいのお米の山恵錦で造られている
ことと、優しい甘さと控えめな香りに仕上がっていて
するする飲める純米大吟醸です
水のように飲めるお酒… 正に水の如し

美味しい、美味しい満足の1品です
日本酒が苦手な方にもお勧めですよ

変わったお米、いいですね！

辛口だけどきれがいいから飲み過ぎちゃう
お土産で頂いたけど、自己仕入だな♪
自分は好きな部類です
しいて言うなら香りがもう少し欲しい
と思うけど、バランスはこれがベストなのかな
あくまで個人感想ですが。

試飲して美味しかったので、衝動買いしましたが…家で飲んでみると…ホントに細かい泡が出てきます！写真では撮れないので、是非、飲んでみて欲しいのですが…三月に瓶詰めされていますが、今でも泡が立つってコトは、しっかりと管理されていた証だと思います！
吟醸香が良く立ち、飲み心地は甘口の割に軽くて、更に精米率が50%割に雑味が無くて飲み口スッキリ！
此れからかも知れませんが…注目株の蔵元さんだと思いますネ♪

黒松仙醸

純米大吟醸 プロトタイプ

ひとごこちで造られたお酒です

あまーい！
けど嫌な甘さではないです
しっかり甘いけど、仄かな酸味もあって
これはこれで美味しいですね
香りはかなりおとなしいですが

甘さが自然な感じなので美味しく飲めます
吟醸酒によくあるラムネのような～とか
変わった甘さではなく、ただ自然に甘いお酒です
華やかな香りがあれば、ちょっとしたお値段の大吟醸酒にも
負けないお酒なんじゃないですかね

新酒。うすにごり生原酒
風味華やかなれどガツンと辛口サイコーです
また飲みたい

こんな夜に 山椒魚...........甘い醸造香りで、やや酸っぱい, CP值高い

黒松仙醸 純米大吟醸 Prototype 29By


甘いお酒を探してて、このお酒にたどり着きました。仙醸さんのホームページには「メローな甘み」との紹介があり、期待が高まります！


これは不思議。旨みはほとんど感じず、酸渋も感じない、甘みのみ。どうやって作ってるんだろう

黒松仙醸 「どぶろく」

頂き物。
まず可愛いイラストにズキューン♡なんでも、長野県の県鳥「雷鳥」の親子なのだそうですよ！

これはこれは美味しい♪アルコール入りの香りの良い甘酒なのだけれど、爽やかな酸味で甘ったるくならずにスッキリ！今日はひときわ寒かったので、暖かい部屋でゆっくり味わいながら飲んだら気持ちが落ち着きますね〜

追記：ピチピチしてます！

郡山から弟夫妻と、近くの街からおふくろが来訪。新年の宴は黒松千醸の変わり酒から。ふくよかで透き通る感じの甘味、さわやかな引き、良い酒です。まずは息子の津軽三味線を聴きながら一献。