南部美人 （なんぶびじん）

🟦南部美人 夏酒 Breezy (¥1460+税)
ぎんおとめ 精米歩合55%、日本酒度-2、酸度1.5、アルコール14度

『G７、AWA SAKEで乾杯！』
いや〜最高のニュースでしたね〜✨
話題の広島サミットで、まさか南部美人の名前が出るとは！
ほんとは同じAWA SAKEで乾杯したいことろでしたが、、、高いので 笑。
というわけで、ブリージーにしました。昨年は生酒バージョンが販売されていましたが、今年は蔵元に行っても売ってなかったですね〜。


◼️香り
安定のりんご系。
強すぎず、甘すぎず、徐々に芳醇ぶどうの香りがします。
しかし、飲み進めると、わずかに劣化を感じる香りが…


◼️味わい
入りは、まろやか水感。そしてすぐに苦みがきます。甘酸っぱさもあるんですが、果実っぽくはなくお米系の水感ですね。
ラストは、度数よりは酒感があって、低アルなんだけど不思議と辛口ですね 笑。アルコール感もあり。

終始苦辛ですね〜。加水で低アルにしてるからなのか分からないけど、思ったよりもクラシカルですね。で、意外と酔います 笑。
ん〜バランスどうかな〜？
水感ベースの中に繊細な酸やコクを感じたいけど、苦みが合ってないっていうか、あと辛口に対して味の濃さが物足りない気がしますね〜。

次回の南部美人に期待しましょう 笑。




📝…
突然、大相撲の話 笑。
錦木、勝ち越しおめでと━━━━━━━(◍⁠´∀`◍⁠)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
７連勝スゲ━━━━━━━🎶
あ、錦木関はですね、岩手県盛岡市出身の32歳で、推し力士っす✨
今場所はまじでヤバかった〜。１勝６敗からの勝ち越し！私は信じてましたよ！
阿炎戦は、叩き込みされるんだろうな〜とか思いつつ、錦木の反応の素晴らしさに大興奮！進化してますよね〜錦木🌟
千秋楽も勝っちゃお〜ゼ！

南部美人 純米大吟醸 酒未来 生酒
南部美人の生酒ってしぼりたて以外あまり飲んだことないなと思って買ってきました。口に入れるとじゅわっ！とした感じで華やかさにジューシー感も加わってやってきますが後味の締まり方も良い感じです。純米大吟醸とあってほんの少しだけ値段は上がりますがそれに見合うだけある一本だと思います。

やまの酒店
冷酒で購入し飲んでみたが、旨味が強くしっかりとした味わい
ぬる燗に変更、雑味がなくなり旨味が増した

地酒屋 芳本酒店🍶

鍵屋酒店🍶

南部美人Breezy
青りんごの様な爽やかな香り。
口に含むと、りんごの様な瑞々しい果実味と爽やかな甘味が広がり、滑らかな米の旨味が後から追いかけてきます。
そこから、柑橘系を思わせる酸味と苦味が後味を爽やかに軽やかにまとめてくれます。
キンキンに冷やして呑みたい一本です。

南部美人 Breezy 純米吟醸 - 微風 -

備忘録

南部美人 純米吟醸　1合

25.26日、家族で東京、箱根岡田美術館旅行に行ってきました其のⅡ
銀座グラッセ羅豚編
豚しゃぶしゃぶを蕎麦つゆと柚子胡椒で頂きました。
しゃぶしゃぶは、一般的にポン酢や胡ダレで食べますよね。
そばつゆは頂くのは初めて。
それとビックリしたのは山盛りの白ねぎ。
🍲に白髪ねぎを入れ、そこに豚や野菜、お豆腐を入れネギと一緒に蕎麦つゆと柚子胡椒で頂きましたが、これが旨すぎ🤤
最後の〆は日本蕎麦。
大好きな細麺で美味しかったな😋
で肝心の日本酒味は・・・。
円やかで飲みやすい。
鍋によく合う味。
アテ無でも飲めちゃう美味しさ🤤
いい雰囲気でまったりした2時間でした😚
東京へ行ったらリピしたくなるお店でした。
ごちそうさんでした。

南部美人 酒未来 純米大吟醸生酒（4.4）

南部美人 純米大吟醸 酒未来 生酒

メロンのような香りと甘旨で最後は辛口でキレてきます。
酸味や苦味などはなく、きれいな味わいで美味しいです🥰

たけさんのレビューを見て、これはおいしそうだな🤔と思い、
いつも買ってる酒屋さんに置いてあったので購入してみました。

買って良かったです😊