南部美人 （なんぶびじん）

南部美人 純米大吟醸 ビューティーシリーズ 酒未来
黒ラベルの純米大吟醸と緑ラベルの純米吟醸の中間に位置する火入れのお酒です。
酒米違いで４種類あって、これの心白・山田錦がハワイで売られているのを見かけたことがあります。味わい的には赤ラベル（特別純米）を洗練させたという感じの、癖が無くて飲みやすい品のあるお酒です。
また、このお酒はけっこう繊細なようで冷やで飲むのが一番良いと思います。温めるにしてもぬる燗までですね。熱燗くらいまで温めると熱い温度帯でも燗戻しでも味が崩れるような印象です。

銘柄: 南部美人　純米吟醸　生酒

岩手の名門の日本酒をトライ。
個人的に好きなジャンルの一つである、作や伯楽星系のスイスイいけるタイプの味。

メロンとバナナの間くらいの穏やかな吟醸香と、ジューシーな米の甘みと旨味のバランスが素晴らしい。
キレイな酒質なので割と何にでも合う万能選手な予感しかしません。

冷奴にも、焼き魚にも、塩辛ご飯にも合う万能性は圧巻。

竹内まりやのプラスチック・ラブを聴きながら、居酒屋メニューとスイスイ飲みたい感じの一本でした。

南部美人 純米酒しぼりたて生原酒
南部美人のしぼりたてが飲みたいなーと思って特約店何店か回ったけど無くて、あれーもう売り切れたかな？と思ったら近所のスーパーの酒売り場に並んでいました。
いかにも純米のしぼりたて酒！というタイプのお酒で、ほんの少しだけ荒々しさを感じさせながらフレッシュさも感じさせるような程よい酸味にしっかりとした旨味がやって来ますが重いということは無くて飲みやすいです。
濃いめの食べ物でもしっかりと受け止めてくれそうなタイプのお酒だと思います。これは良いお酒ですね。

日付 (ひづけ):2026年9月7日 Labor Day
製造年月 (せいぞうねんげつ): ？
提供温度 (ていきょうおんど): 10.1°c
酒器 (しゅき):有田焼
香り (かおり): It smells mellow and lightly fruity with hints of apricot and orange.
味 (あじ): it tastes lightly dry with a good amount of umami and a refreshing amount of acidity. There's a nutty taste present as well as something spicy. Its very light and not cloying. It ends with a very light bitterness. Sooo good!
色 (いろ): Very light gold
ペアリング: なし
購入日 (こうにゅうび):2026年9月6日
店 (みせ):Mitsuwa
サイズ:300ml
価格 (かかく):$18.99

イオンで売っていた南部美人。

香りは薄いリンゴを感じるも、落ち着きのある香り。
純米酒でありながら、含み華やか、後どっしり旨味を感じる大変整ったお酒ですよ！

今宵も良きお酒に出会いました〜

日本の酒情報館🍶東北秋酒🍂飲み比べ🍶
南部美人 純米酒 秋あがり

雄三スペシャルの日本酒

精米歩合等の記載ナシ。等外米を使用で2/3が3年熟成酒らしいです。道理でグラスに注ぐと結構な着色。熱燗がいいらしいのですが、冷蔵庫に保存してあったのですが冷たいままで。すっきりとした軽い辛口です。ぬる燗程度にすると少し香りがある程度。熟成酒と言う感じがあまりありません。まろやかなうまさが出てきて軽い渋みと酸味があって輪郭がはっきりした。糖度は9.1%です。

飲み代安いけど、フードとお通しがなかなか

南部美人　特別純米

精米歩合 55%
アルコール分 15度

家族が、京都 伊勢丹にて購入
店員が「南部美人を飲むなら、まずこれから」と勧められたらしいです😅

以前、夏酒を飲んだことがあり、久しぶりの南部美人なので少し味見させてもらいました😋


冷酒　フルーティーなええ香り
一口目こそ旨酸チリチリとガス感～酸味でキレ、軽やかな苦味の余韻で美味しかった😋けど
二口目以降、旨・少し強めの酸味チリチリとガス感～辛苦でキレ、少し強めの苦味の余韻

常温　旨酸～ちょい辛～酸苦でキレ、苦味の余韻

ぬる燗　穏やかめの酸っぱい香り
ちょい旨強めの酸味～微々ヒリちょい辛～酸苦味の余韻

燗冷まし　酸苦～旨苦～酸味の余韻


ファーストインプレッションはフルーティーよりで口当たり良くガス感もあってそこそこ美味しいけど二口目以降、常温・燗酒と温度が上がるほど好みから外れていき「なんやこんなもんか」😮‍💨というのが正直な感想です😓

以前なら４点以上付けてると思いますが、くそ暑い☀️😵💦ことも関係してるのかな❓️🤔
最近好みが変わりつつあるんですよね😅

南部美人　純米大吟醸　心白
山田錦 精米50%　アルコール16%　
華やかな吟醸香に色味なく、滑らかな口当たりからメロン感あるフルーティーな甘さがやや強めで、山田錦らしさあって大吟醸感ある旨味や味わい、穏やかな酸味と苦みで柔らかな後口
大仙公園を散歩後に堺東にある日本酒バーへ行ってきました