南部美人 （なんぶびじん）

南部美人 純米大吟醸 ビューティーシリーズ 酒未来
黒ラベルの純米大吟醸と緑ラベルの純米吟醸の中間に位置する火入れのお酒です。
酒米違いで４種類あって、これの心白・山田錦がハワイで売られているのを見かけたことがあります。味わい的には赤ラベル（特別純米）を洗練させたという感じの、癖が無くて飲みやすい品のあるお酒です。
また、このお酒はけっこう繊細なようで冷やで飲むのが一番良いと思います。温めるにしてもぬる燗までですね。熱燗くらいまで温めると熱い温度帯でも燗戻しでも味が崩れるような印象です。

銘柄: 南部美人　純米吟醸　生酒

岩手の名門の日本酒をトライ。
個人的に好きなジャンルの一つである、作や伯楽星系のスイスイいけるタイプの味。

メロンとバナナの間くらいの穏やかな吟醸香と、ジューシーな米の甘みと旨味のバランスが素晴らしい。
キレイな酒質なので割と何にでも合う万能選手な予感しかしません。

冷奴にも、焼き魚にも、塩辛ご飯にも合う万能性は圧巻。

竹内まりやのプラスチック・ラブを聴きながら、居酒屋メニューとスイスイ飲みたい感じの一本でした。

南部美人 純米酒しぼりたて生原酒
南部美人のしぼりたてが飲みたいなーと思って特約店何店か回ったけど無くて、あれーもう売り切れたかな？と思ったら近所のスーパーの酒売り場に並んでいました。
いかにも純米のしぼりたて酒！というタイプのお酒で、ほんの少しだけ荒々しさを感じさせながらフレッシュさも感じさせるような程よい酸味にしっかりとした旨味がやって来ますが重いということは無くて飲みやすいです。
濃いめの食べ物でもしっかりと受け止めてくれそうなタイプのお酒だと思います。これは良いお酒ですね。

南部美人　純米しぼりたて霞酒生

南部美人　純米しぼりたて霞酒生
株式会社　南部美人


2026年20本目👍👍

単身赴任先での飲み会翌日、岩手に遠征しゲットしてきました🍶
目的はラーメンだったのですが、調べると南部美人の蔵に近いし、良さげな酒屋もあったので、ふらっと寄って買いました🚙💨
ちなみに蔵には寄りません💦
何故なら試飲出来ないし、余計なお酒を買うのが目に見えているから❗

しっかり冷やして開栓、特に問題なし笑
香りも穏やかな部類、注ぐと超微炭酸.。o○
甘くもなく辛くもなく、奥に僅かなカラメル系😁
どちらかと言えばクラシカルで舌に渋みは残ります😋
前回飲んだ雪おんなとちょっと似てるかも？

これは飲むのに時間掛かるタイプかも(ﾟ∀ﾟ)
晩酌時にチビチビ減らしていこうかな😆


＃MEN　TIME
＃にんにく専門だるま食堂（青森県三戸町）
＃ウルトラギガーリックラーメン
＃にんにく好きにはたまらないジャンキーラーメン
＃食べたあとは人と話せない笑
＃ラーメン以外のメニューも気になる
＃機会があれば必ず行くことは決定

南部美人 純米しぼりたて霞酒生
地酒屋に行ったら透明なラベルの南部美人を見かけたので買ってきました。
果実感が繊細に舌に伝わって来る印象です。食べながらでもいいですがツマミ無しでお酒単体で味わって欲しいなと思えるような一本だと思います。

備忘録

南部美人 雄三スペシャルの日本酒

はじめに冷やで
ほんのり褐色　甘みなし
ちょっと濃いめのアテが合いそうな硬くてどっしり感　古風な印象

次は燗酒にしてみる
ふくよかになって！断然燗酒ですね

高コスパ

南部美人 特別純米酒
冷蔵瓶貯蔵一回火入れ、仕込み水は折爪馬仙峡伏流水(中硬水)。
綺麗な透明色。
フルーティだがずしんと重たく、日本酒を感じる

岩手のお酒　南部美人　特別純米
けっこうスッキリ目のお酒
強い香りではないがフルーティー感はある
飲みやすいな