南部美人 （なんぶびじん）

精米歩合60%の吟醸、1回火入れ。

香りは穏やか。思ったよりも軽い味わいで少し渋みの残る辛口。冷やしてみても味はあまり変わらない。昔飲んだ特別純米とかは結構フルーティーな気がしたので意外な淡麗辛口でした。

南部美人雄三スペシャルの日本酒
20250810

2025/08/10 はせがわ酒店 グランスタ東京店
シンなんぶびじん 1980円

銀座君嶋屋🍶純米大吟醸飲み比べ🍶
南部美人 純米大吟醸 JUNMAIDAIGINJO BEAUTY SERIES 心白 山田錦

南部美人　純米大吟醸愛山　斗瓶囲い雫酒限定品

行きつけの酒屋さん限定の斗瓶囲い。
お手頃なお値段で嬉しい。

香りはメロン、バナナ南国系のイソアミル。

口に含むと芳醇な白桃、癖の無い甘みが広がる。
米のクリアな旨味が軽やかに感じられ
甘露で官能的な余韻。

何年か前に買ったときはただ甘ったるいと
一蹴していたが、日本酒の経験値を積んだ
今では即買いのご褒美酒。
限定で造ってくれる酒蔵さんに感謝！

シンなんぶびじん
軽くて淡いフルーティで酸も柔らかめで飲みやすい
夏に良い！
言ってはいないけど、香的に純吟っぽい
@結

南部美人　特別純米

気がついたら日本酒のストックを切らしておりました。
明日、泉谷さんによるつもりだったので、近くのお酒屋さんやらスーパーで買うのも...
そう言えば物置きのすみにもらいものがあったはず。
ありました。
製造年月2022.10とな。缶だから大丈夫だよね、たぶん。
飲んでみました。
元々こう言う味なのか自信はありませんが飲めます。
なんかちょっとスモーキーな感じもありますが、酸味が尖った感じはなく、ピリ感も少ない飲みやすいお味。
本来のお味か不明なので点数はやめときましょう。

旨口。軽くないがドッシリでもなし。旨の余韻が残る。麹の感じは特になし。甘さってよりは旨さとかまろやかさが立つと家人の評。うまい！

南部美人　吟醸酒 缶カップ 180ml /B

原料米　美山錦、他
精米歩合　60%
仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母　M310、他
日本酒度　0
アルコール度数　15～16度
酸度　1.3
容量　180ml

購入　イオン

特別純米酒 缶カップ 180ml

「カンパイ！世界が恋する日本酒」の南部美人。味は好きですけど、香りが好みではありませんでした。

原料米　ぎんおとめ、他
精米歩合　55%
仕込水　折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母　ジョバンニの調べ、他
日本酒度　＋2
アルコール度数　15～16度
酸度1.5

購入　アンテナショップ