CRAFT series （くらふとしりーず）

稲とアガべ
稲とコウジとホップ

入口类似焦糖的甜美，很快变成酸甜，中间有点酒精感出现，后段剩下酸涩，尾段有回甘

クラフトサケなるものをお初で。ホップが入っているとのこと。中々良いですね～日本酒にない不思議な香り、飲むと良さげな日本酒の甘旨酸味、後に来るホップの風味？思ったのはシャインマスカット？これはコレで有り有りですよ～

크레프트 시리즈 링고 이건 확실하게 사과가 맞네요 대놓고 사과향이 느껴집니다
병내 2차 발효로 스파클링~~ 슈와슈와
산미 향 맛 다 좋습니다 다만 가격이 문제군요 ㅎㅎㅎ
그리고 이외로 오리인 것 인지 탁도가 있습니다
하지만 적절히 키레한 느낌도 있어 맛있게 잘 마셨습니다

이건 아주 맛있군요 단맛은 잘 절제되어 있고 홉의 힘으로 아로마틱한 향기 그리고 미탄산
코우지 + 홉은 엄청 진하고 달고 강력하누향이 었는데
이건 벨런스가 아주 좋은거 같습니다
하지만 이것도 역시 가성비가 ㅠㅠ

크래프트 시리즈 중 코우지 + 홉 이거 최고네요 에일에서 느낄수 있는 프로랄한 향기와 니혼슈 특유의 과일향이 적절하게 조화를 이루는게 정말 제 스타일입니다
다만 용량대비 가격이 조금 비싼편이라 아쉽네요

후쿠오카 다며와 집에서 혼자 한잔~~~ craft series 맛있긴 핮니다다만 500ml용량 대비 가격이 조금 비싸네요 하지만 맛은 있습니다 정미보합 90%저정미로 맛의 스팩트럼이 넓습니다
마치 아라마사 니루가메 스럽습니다
시리즈중 2번 누룩(코지) 입니다

SAKEICE Tokyo🍨

ラーメン専用 稲とアガペ　
#なんば高島屋 日本酒祭　
#日本酒×ラーメンのペアリング
精米90%　アルコール14%
軽く穀物を感じる上立香で色味あり、口当たりはプラムの様な果実感ある強めの甘さがしっかりとあり、柑橘の様な特徴的な強めの酸味が強めで苦味しっかり、後口まで苦甘が後を引きます。流行りの味わいですが個人的には甘みが強すぎ。
ラーメン専用ということですので、当然ペアリングします。東京スタイル みそらーめん ど・みそ の味噌ラーメンと合わせましたが、正直ラーメンと合わせるには甘すぎて、キレイな甘さや酸味もラーメンと合わせるには邪魔な味わいの様に思えました。梅酒にラーメンに近い感覚かな、これならビールでいいというのが正直な感想。　#note80　#レビューはこちらをお借りします。

入口清甜，中段有点像白葡萄酒的风味，不苦微涩，有点咸味，然后味道慢慢消失。佐餐较好，纯饮偏咸