〆張鶴 （しめはりつる）

〆張鶴 純米大吟醸 RED LEBEL
東京豊洲の「このじ」様にて。
いまさら〆張鶴デビューです。
「つるつるつる（綺麗な飲み口）、くわぁぁーー（しっかりキレ）」という感じでした。
きれいでありながらも力強い、美しいお酒だなぁ、と思いました。

〆張鶴　吟醸　生貯蔵酒

〆張鶴　純米吟醸　越淡麗

しぼりたて生原酒
飲み方色々試せるはずも、ロックを試すの忘れてた。
冷　ほのかにシュワ感がありながら飲み応えあり。やや甘さが強い。度数20のせいか重い。1合半で二日酔いした。
ぬる燗　冷よりは幾分飲み易い。それでも重さはある。

〆張鶴　純
普通に飲みやすかったです

最近、日本酒も多様化しているせいか、どこか懐かしく昔ながらの味わいに感じた。淡麗辛口の飲みやすさ。ぬる燗でもおいしいそう。雪月花の雪。雪が特別本醸造、月が本醸造、花は普通酒。タキモトにて購入。
精米歩合＝55％、アルコール度＝15度、日本酒度＝＋4、酸度＝1.3

純　純米吟醸酒
誠に期待を裏切らない美酒。
鹿児島での１人飲みの１杯目に地元の刺身を地元の甘口醤油で。
陽の長い夏の夕涼み。
身体と心の疲れを溶かす癒しの酒。

めちゃくちゃウマカッタw😆

2023/07/13 つる木
〆張鶴 純米吟醸 山田錦

〆張鶴 純を飲みました。何度か楽しんでますが、安定のおいしさです。甘みも酸味もバランスがよく、食中酒としてもちょうどよいです。