〆張鶴 （しめはりつる）

2025 0602
☆☆☆☆

〆張鶴（しめはりつる）
純

純米吟醸
精米歩合 50%

宮尾酒造 +S
新潟県 村上市

〆張鶴飲み比べ。
やっぱり生貯蔵の方がかなり滑らかで全然違うね

しぼりたて生原酒

備忘録として

〆張鶴　純米吟醸　生原酒　春しぼり


マスカット系の爽やかな香り。

口に含むと甘さを感じつつも喉元過ぎて酸味しっかりめ。

鼻にツンと抜ける感じ、さすが新潟と言うべきか。辛口なんだろうけど、甘さも感じバランスは良さそう。

本年10本目です。
久しぶりのレビュー投稿になります。
前回の万博生まれなので齢を重ねると、
身体の調子と相談しながらの飲酒となります。
マスカットの香りがたまらない1本です。
まさに春を告げる呑み口で美味しく頂きました。

【あて】ハマチ刺し身
【一曲】Cutting Crew/(I Just) Died In Your Arms

〆張鶴 純米吟醸 生原酒 720ml (村上市)
フルーティーな香りで、フレッシュで爽やか、旨味のある日本酒です。味わった〆張鶴3種の中でこちらが好みです。

2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。3種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『マスカットのようなフルーティーな香りと米の旨味、しぼりたての爽やかさが特徴です。販売価格(税込)：2360円。主原料米：山田錦。精米歩合：50%。アルコール度数：17％。日本酒度：+2。酸度：1.4。(和酒フェスパンフより)』

〆張鶴 大吟醸 盞（サン) 720ml (村上市)

2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。2種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『穏やかで上品な吟醸香、まろやかな甘味とキレの良い大吟醸。販売価格(税込)：3800円。主原料米：山田錦。精米歩合：38%。アルコール度数：16％。日本酒度：+5。酸度：1.2。(和酒フェスパンフより)』

〆張鶴 純米吟醸 純 720ml (村上市)

2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。1種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『純米酒の先駆けである〆張鶴の代表酒。香味バランス良い淡麗旨口酒。販売価格(税込)：1890円。主原料米：五百万石。精米歩合：50%。アルコール度数：15％。日本酒度：+2。酸度：1.3。(和酒フェスパンフより)』

〆張鶴　TSURU CUP 180ml
精米歩合60%
アルコール15度

新潟県村上市のお酒
村上駅売店で購入

高崎線　籠原→鴻巣間
籠原で増結の時に最後尾へ移動
乗客が少なくてエエのよー

常温でいただきました
昨日買ってリュックに入れてたからね

わずかに甘みと酸味
フルーティさとは無縁
おコメの旨みとアル感が主体
さほど辛くは感じないが
淡麗辛口の部類かな
温めると旨いだろうな
アッちいの良さげ

アテを含んだ後の方が旨みが出ましたね
いか天じゃなくてシャケトバで試すべきだったな

▶︎▶︎▶︎

昨日新潟から酒田へ行く途中
村上駅で乗り換え時間です
SL🚂が停まってましたね
29日にイベントがあるようですが
リハーサルでしょうか？

少し時間があったので
売店を覗くと〆張鶴と大洋盛
村上はこの二蔵のようです

〆張鶴のワンカップて
あまり見かけない気がしたので
旅のお供にと

青い画像は昨日の撮影
なんでこんなに青くなるの？

昨日、他のを先に呑んだので
コレで旅の〆です

もう一本持ってる予備のお酒
どーしよーかなー😅

〆張鶴、美味いです
どっしりと安定してます
たまに飲むと安心します