今代司 純米無濾過 プロトタイプ1号
ちょっと前に海老名の某酒屋さんにて蔵元の販売会があり試飲して購入
数種類試飲したなかでこちらを選びました。
プロトタイプなのでレギュラー販売していないようですが旨いです。2号についてはより酸味が前面に出てくる酒だったかと
辛口寄りで五百万石の米のふくよかな旨みをしっかり感じ甘味は控えめでキレがあります。自分の中では勝駒の系統です。
好みの系統で四合瓶あけちゃいました。食中酒として刺身とか肉類とか炒め物でもなんでも合うかと思います🐷
特定名称
純米
原料米
五百万石
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通