天領盃酒造 「天領盃 純米吟醸 しぼりたて生原酒」
お兄さんに新酒のオススメをお願いしたら、こちらが来ました!
上立ち香はほのかな吟醸香。含むとわずかな甘味からほわ〜んと旨味がやってきます。程よい酸味と辛さでスッパリ切れます。新酒ならではの、爽やかな淡麗辛口といったところでしょうか? 佐渡のお酒も美味しいですね〜♪
このお酒に合わせるなら、と「サーモンの塩辛」。サーモンを塩麹で漬けてあるのかしら?イクラ入りでかなり濃厚ですが、先のスパークリングからチビチビと…相性バッチリでした♡
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通