岩手 / 平六醸造
3.35
レビュー数: 41
Layer モモ。岩手県平六醸造のクラフト酒。厳密には日本酒ではないだろうが、日本酒入門、日本酒消費の裾野を広げるためには全く気にならないし寛容な姿勢が必要と個人的には思っている。味わいは甘さとフレッシュ感が先味に来て後から桃の風味が追いかけてくる。これはこれで個人的には美味しいと思います。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2026年4月11日
~空我~ 貰い物。 乳酸菌系の香り。 含みは酸味強く、薄いバナナの味わい。 アリですね~
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年3月9日
クラフトサケ Re:vive Layer リンゴ 2024年7月製造 以下、買ってすぐ飲んだ当時の感想。 上立ち香は白ワインのような甘酸っぱい香り。 含むとまさに白ワインで、酸味が強くでているが、リンゴの風味もしっかりと感じることができる。もちろん、米の酒感も伝わってくる。雑味もなく、すっきりと飲める。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年1月18日
備忘錄
酒の種類 無濾過 原酒
2026年1月17日
白麹
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年11月30日
SAKEICE Tokyo🍨クラフトサケ飲み比べ🍶 平六醸造 Re:vive久遠
2025年11月28日
Re:vive 試験醸造 2023年12月製造 立ち香は乳酸の強い香り、ヨーグルト。 含むとイチゴのような酸っぱさ、少しセメンダイン。甘味はほんのりと。キレはよい。 試験醸造のモニターに応募していただいたもの。 このときの酒質は甘味よりも酸味がメインで、実際に製品化された商品の酒質と大分違っていた。製品化されたものの方が好みだったが、これはこれで美味しくいただいた。
2025年11月13日
2025年10月24日
酌み交わす、クラフトサケの祝宴!猩猩宴2025in高輪🍶
2025年9月13日
SAKEICE Tokyo🍨クラフトサケ飲み比べ🍶
2025年9月6日
【岩手県紫波・平六醸造】【クラフトサケ】Re:vive 刹那(せつな)おりがらみ 720ml
【岩手県紫波・平六醸造】【クラフトサケ】Re:vive 空我(くうが) 720ml
平六 Re:vive (リヴァイブ) 空我(くうが)720ml【日本酒/平六醸造/ひらろく】【要冷蔵/クール便】
平六醸造 Re:vive リバイブ 久遠 misty おりがらみ クラフトサケ 720ml 平六醸造 岩手県 盛岡 【クール便指定】
【岩手県紫波・平六醸造】Re:vive 無涯(むがい) 720ml 日本酒 クラフトサケ 平六 平六醸造 発芽玄米 もち米