天領盃 （てんりょうはい）

天領盃 新撰

淡麗でスッキリ飲みやすい。
こちらも飽きが来ないおいしさ！

天領盃の蔵元、加登さんは全国最年少蔵元だそう。
24歳の若さで酒蔵を買収し、蔵元に就任したそうで
個人が蔵を買うなんて、ロマンがある....！

さっそく主人に、「酒蔵買って！」とお願いしてみたら
「いいかもね。売りに出されてるの見つけてきて」と言われました(*^◯^*)笑

妄想はただだから......

天領盃　純米吟醸　しぼりたて　生原酒
初めての天領盃☆
新潟にいながら飲めてない酒蔵はまだまだあるのです(^^;)
キャップを開けると吟醸香のいい匂い♪
キュッと旨味たっぷりの酸味が先行します。キレイな味わいのお酒です☆
後味はさっぱりと思わせておいて旨味の余韻が残ります。グイグイ飲めてしまう危ないお酒です(^｡^)

開栓二日目
旨味が前面に出てきました。程よい甘味で酸味はあまり目立ちません。
フルーティーとはまた別の、村祐的な甘さですね☆
開栓三日目
少し辛さが出てきました。
村祐的な甘さは控えめになりました☆

天領盃酒造 天領盃 純米吟醸 しぼりたて生原酒:
記録用。各酒造のしぼりたてが数でているのを見ると年末年始な気持ちになる。

過去に同じのを飲んだのですが、全然違う。別物でした。
前回荒々しい感じだったのですが、きもちしっかり目だけど甘味強めの甘旨味が口のなか広がる…オオカミからチワワになったかのような感じ。ガス感も無くなってる…開栓後寝かすとこうなるのかも。

特別本醸造　天領盃　別撰（720ml）

2018年の全国燗酒コンテスト金賞、とのこと。燗にして頂く。オーソドックスな日本酒だなと。

ふるさと納税で4合瓶×6本を20,000円で入手（本品自体は税込1,298円）。

【アルコール量】　15度　【精米歩合】　60％　　
【原材料・成分】米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール

天領盃　大吟醸　冴

精米歩合：50%
アルコール度：15度

大吟醸らしいスッキリした味わいで
程よい甘みと旨味。
若干醸造アルコールっぽい
味わいが気になりましたが
美味しいお酒でした。
冷やよりもぬる燗の方が
美味しいかも知れません。

天領盃の大吟醸プレミアム、一滴の至福です。
洋梨のような香りからしてそそりますね。
お米の旨味も最後までしっかりで、
長めの余韻が特に素晴らしい。
恐らく芳醇なタイプのお酒でしょう。
4合瓶で5000円弱となかなかのお値段。

天領盃　純米中取り
価格　1800ml　2,600円（税抜）

行きつけの酒屋で『これパイナップルですよ！』っておススメされたので購入。パイナップル感の日本酒が好みなんです＾＾
キンキンに冷やして頂きましたが、めっちゃ旨い！！！ジューシーでまさにパイナップル！
今までで飲んだ新潟の酒で一番旨い！！新潟にもこんな旨い酒があったとは…。

純米は通常ラインナップであるけど、この中取りは試験的に出したお酒とのこと。
普通の純米もこれくらい旨かったら超絶推しなんだけどなー。今度中取りじゃない純米を買ってみたいと思います。

価格がちょっと高いけど、それ以上に旨いので☆５です！

爽やかな梨の様な香りは好印象。
味も軽快で夏の時期、梅雨のジメジメした時季にはいいんじゃないかな。
料理と合わせるよりかは綺麗に洗い流してくれそうだ。

絶妙な甘味を引き出し、且つ酸度を高めることで口に含んだ瞬間から後味まで、まるで「味覚の錯覚」を感じるような仕上り。

コクと味わいがしっかりしていて、ほんのり甘く、とても飲みやすいお酒でした。ごちそうさまでした。