黄色い方は甘い!濃い!もう少し酸が欲しい!でも美味しい!。
赤い熟成の方はさらに甘い、もう本当に甘い、ここまで甘いとちょっと苦しい。。紹興酒やブランデー的な香りと風味あり。黄色を1年熟成させたのが赤缶だと思ってたけど、精米歩合が違うことも今日知りました。ベツモノダッタノカ。。。実家は酒屋でしたが、当時、みんな黄缶をうまいうまい言っていたのをうっすら覚えてます。確かに令和の今、飲んでも十分うまいです!!裏の製造日をみて好みの熟成具合を予測して買ってたなぁ、、まだ飲んだことがない緑と白缶も飲んでみたい! このクオリティが手軽に買えるなんて幸せですー。甘くて美味しいカンカン酒!
特定名称
本醸造
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2