七賢 （しちけん）

七賢 スパークリング山ノ霞。
山梨グランピングBBQで食前酒に充てたお酒。
控え目に言って最高！
開栓はコルク栓なので抑えつつ勢いよくポンッと成功！
うすにごりのシュワシュワっと爽快甘～で食欲をそそる美味いやつ！
アルコール11度でグビグビッといっちゃった。
スーパーで常温販売なのにフレッシュ！

七賢　純米　ひやおろし

アルコール度数15%
香りは、フレッシュな和梨。
味は、フレッシュフルーティーで、後味はドライなキレでさっぱりです。
ひやおろし、重たそうで勝手に敬遠して飲んでなかったのですが、七賢のひやおろしはフレッシュ感ありながら、くどさが無くて食中酒にもよく、とても好みでした。

風凜美山 生酒 限定出荷品
山梨のおみやげ、初の七賢です。入手性のよい銘柄ですが、せっかく地元まで行ったので、できたてホヤホヤ限定流通品の生酒ver.を連れて帰りました。冷たいうちは風味弱いのですが、冷や◎とあるだけあって温度が上がると現れる純米らしさ、この蔵の個性なのか特徴あるスッとした香り、ほどよい辛口設計、裏書きどおりの印象です。しかも磨きの割に透明感があり、コスパもなかなか。精米歩合70% ¥2400（税別）

🍶

七賢　蔵出し無濾過生原酒
木曽の蔵開きの後に何故か七賢を飲む男
蓋を開けると濃いめのフルーティな香り、厳寒水みがあります
味は、より飲みやすくなった厳寒水だこれ！！
濃厚なフルーティな甘さで飲みやすいと思いきや、喉越しでドスンとくるアルコール感
しかし結局飲みやすい上にアルコール感もすぐ消えてしまうのでどんどん飲めてしまうお酒
「喉を通るまでアルコール感が薄い」というのが厳寒水との大きな違いで、このため19度にも関わらず凄い勢いでお酒がすすんでしまう、美味しいけどやばいお酒
まあ美味しいからいっか(酒カス
とても美味しいので機会があればぜひ飲んでみてください、例によって飲み過ぎ注意です

春の定番
美味しくコスパ最高

七賢　空ノ彩

だいぶ七賢がお気に入りになってきたので、ふるさと納税で七賢スパークリング３本セット（安い方）をオーダーしました。
この空ノ彩は、純米酒で醸した貴醸酒。スパークリングです。

めっちゃウマいです。スパークリングワインみたいな感じで料理に合わせられますが、日本酒の要素も残ってるのがいいですね。
海外でも人気出そうな味かと！

七賢 春しぼり 純米。
市内 福田屋百貨店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロンっぽいフルーティな香りがそこそこ。

口に含むと、酸味が立ってすっきりした甘酸っぱい風味♥
メロンっぽいフルーティな甘さですが、控えめなので味筋は中口～やや辛口。

メロンを感じた後、華やかな風味を少し感じます。強いて言えば、ライチ？　あるいはココナッツ？？　特徴的ですが、これが中々良いです♥♥　　なんだか春酒らしいですねぇ！！

ボディは軽め。最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「フルーティ淡麗やや辛口系」ですね♥♥♥
裏ラベルのチャートでも「香り華やか系辛口」となってますが、確かにそんな感じ。
私的にはそこまで辛くなく、ライトボディですが旨味もしっかり感じます。

単体でも美味しく呑めますが、食中にも最高！
とりつくね焼き、梅と大葉の鶏龍田揚げなどと美味しく頂きました。

総じて、純米ですが純吟レベルに感じます。
単体で超美味しいけどアテに合わせにくいお酒があるとしたら、これは単体食中もかなり美味しい万能酒！　価格も安くコスパも大変よいです。
ご馳走様！！

七賢　純米
精米歩合：70%
アルコール分：15度

自宅で日本酒飲み比べ
近所のスーパーにて手軽に購入できる晩酌酒を探すべく購入したうちの一つ。裏ラベルの解説のとおり「米の旨みが突き抜ける爽快な辛口」です。アルコール臭が全くなく柔らかな口当たりが素晴らしく正に旨辛。食中酒としても◎。税込1,320円のコスパ&後口のスッキリ具合ドライ感よし！

本郷河内屋🍶