二狼のクチコミ・評価
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しん
3.8テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年5月26日
![しんさんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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U-king
3.9原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年11月17日
![U-kingさんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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超シェルパ糊
4.4原料米 愛山
2024年11月11日
![超シェルパ糊さんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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しおん
4.42024年10月16日
![しおんさんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年9月28日
![ドフラミンゴさんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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ゆきまる
2024年9月22日
![ゆきまるさんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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カノン
4.02024年9月20日
![カノンさんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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シュワッチ
3.9原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年9月14日
![シュワッチさんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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青柳
3.52024年9月10日
![青柳さんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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バンビ★
3.7特定名称 純米
原料米 愛山
2024年9月7日
![バンビ★さんによる二狼(にろう)の日本酒レビュー]()
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長誉 萬歳 純米大吟醸 磨き四割八分 720ml (12本まで同一送料) | 日本酒 清酒 愛知 岡崎 丸石醸造 100年前の米 復刻米 萬歳米 長誉 地酒 徳川家康 三河武士
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二狼の酒蔵情報
| 名称 | 丸石醸造 |
|---|---|
| 特徴 | 元禄時代創業で330年の歴史を有する老舗蔵。元来の銘柄は「長誉」であったが、蔵のある岡崎にゆかりの深い「徳川家康」や「三河武士」の銘柄でも商品展開を行なってきた。最近は新たに「二兎」のブランドを立ち上げ、専門酒販店や銘酒居酒屋のルートに浸透してきている。 「二兎」は「山田錦」「雄町」の２大酒造好適米を原料にした純米造りで、「山田錦」が純米吟醸と純米酒、「雄町」は純米大吟醸と純米吟醸、それぞれの品種によって製法を造り分けている。酒質は豊かな旨味と甘みを保ちながら、軽さとやわらかさを伴って現代的な洗練味とバランスを感じさせる。まさに二兎を得ようという戦略である。 そのほか年に７回、第２土曜日曜には「丸石の日」、また各季節に1回「長誉祭り」を実施するなど、頻繁に酒蔵開放も行っている。また1世紀前にこの地域で栽培されていた米品種「萬歳」を復活させて、同銘の酒も仕込んでいる。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 長誉 葵の風 三河武士 徳川家康 三河物語 二兎 萬歳 丸石謹製 THEMA（テーマ） 二鯱 桜泉 徳川の華 まるいし 二狼 〇龜 混沌 CHAOS 竹千代 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 愛知県岡崎市中町６丁目３−１０ |
| 地図 |
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