二狼 （にろう）

二浪2024

二兎を醸す推しの丸石醸造の別銘柄
冷蔵庫で寝かせてました
今回は低精白がテーマというこで
しっかりとした酸味と苦味
旨味もしっかりある
甘さはわずかで
ドライにキレる
この複雑味は二兎に通じる
食事に寄り添う美味しさ

二狼2024

低精白80%の愛山で、魅力的なスペック。愛山らしい優しい甘酸、少しの苦味でキレる。
毎年コンセプトを変えてくる二狼。来年も楽しみにしてます。
美味しく頂きました。

二兎ならぬ二狼。
まぁージャケ買いですよね。
二兎では造っていないお酒を毎年違う内容で造るシリーズだそうです。
今年のテーマは低精白との事ですがお味の方は果たして。

感想です。
・甘い香り。
・甘いけど辛い。
・旨味。
・口にベタッと残る。
・後味ちょい苦味

愛山の磨き80に期待しかありませんでしたが想定通り美味しいですね。
甘さ主体でちょっとベタッとして最後に苦味と言うか渋味が出てくるいかにも愛山らしい味わいでした。
毎年コンセプトが変わるとなるとこりゃ毎年買わねばならんですね。

神奈川県厚木市は望月商店さんを訪問して購入(720mL税込2,090円)。

#バズり待ち酒シリーズ第222趣

二狼　2024
二兎の秋限定のお酒みたいです。
出張先の酒屋で見つけたので購入しました！！
今年のテーマは低精白らしいです。
愛山で低精白ってそそられますね(´ω`)
フルーティーな甘みと酸があって気持ち良い苦味で切ってくれますね(´ω`)
個人的には冷酒よりちょっと常温に近い方が丸みがあって好きでした(´ω`)

升徳升本本店🍶

『二狼 2024 愛山80』
爽やかで複雑味のある香り。
メロン、石灰、レモン。
甘さは控えめで綺麗かつ滑らかなアタック。
ややしっかり目のボディで、優しい酸味と複雑味が特徴的。
滑らかな旨みとセメダイン感あるテイストがまとまる。

全体的に大人し目で食中酒として幅広く行けそう。
飲み込むとふわっと綺麗な苦味が広がるがスッと消える。
渋みとほろ苦さ。
余韻は苦味中心だが嫌な感じは一切ない。

狼らしい、荒々しさというより大人しく忍び寄る感じ。

二狼　2024。
磨き80%の愛山使用。
みずみずしくフルーティな苦さ、ブドウの皮のような渋みを残す。
少し二兎とは違う印象。

モダン辛口食中酒

ニ狼

二兎の季節限定酒“二狼(ニロウ)”
2024年の二狼のテーマは「低精白」
兵庫県産の愛山を精米歩合80%という低精白で造ったそうです。

甘味、酸味、ほろ苦さがミックスしたお味でした。