浦里 （うらざと）

浦里 純米 うすにごり。
浦里の白いのが出たので、今期は霧筑波の初しぼりではなくこちらを購入！
開栓初日、上澄みは甘酸っぱさはあるものの、滓を混ぜ混ぜでしっかりうすにごりにすると滑らかな柔らかい甘旨（柑橘類+マスカット、メロン系？）が広がる。
開栓2日目は甘味がしっかり開くけど、とにかく口当たりが柔らかいのでクドくなく食中酒として心地良く飲めました！
武勇にごりと並んでめちゃ美味しかった！

浦里 純米吟醸 ひたち錦
柑橘＆乳酸チックな吟醸香。
程よい甘旨味が広がってスーッと辛＆苦でキレる。
ライトなボリューム、そして余韻長いですね〜😁
まるでマスカット or メロン⁉️でジューシーな優しい呑み口😊数日経ってグレフル感も出てきて旨い〜😆

浦里 うすにごり

うわずみはほんのりメロン、口に含むとシュワシュワ甘苦メロン。
おりを混ぜてもあまり味わいは変わらずややクリーミーに。
温度が上がってくるとメロン系の甘い香りが強くなってくる。

ガス感そこそこ、酸の少ないお酒なのであっさり系の食事と合いそう。
人気上昇中のにごりですが、個人的には期待値高すぎたかなという感じでした。
　

開栓！うすにごり本生♬
甘和梨の香り♬
甘旨甘梨酸少なめ苦極小♬
SAKETIMEのレビューを見て出会えた♬
来年も♬
ブラインド雪だるまさん五分五分♬

浦里うすにごり

結果的に父と一緒に飲んだ最後のお酒。
今年はややガス強め。うまい！

浦里 純米 うすにごり

小川酵母への並々ならぬ拘り。にごりに外れ無し。美味しい。
こちらは合資会社なんですね。
他にもそこそこあった気がして調べてみました。
なるほどです。応援してます。
以下AI
合資会社が酒造業界に多い理由
歴史的背景: 多くの酒造会社は、長い歴史を持つ家族経営や、複数の出資者が共同で事業を興した歴史的経緯から、合資会社という形態を選んでいることがあります。
有限責任と無限責任: 合資会社は、出資者のうち「無限責任社員」と「有限責任社員」がおり、それぞれが責任を負う形態です。これは、古くからある酒造りにおける「家業」や「組合」的な要素と結びついていると考えられます。

浦里　純米　うすにごり　

蔵元の投稿見て即買い
期待を上回った。

https://x.com/sake_brewer/status/1986720206857867417?s=46&t=PFh9_DDe_Z9NuGhBiZ8WIw

こんな力強いコメント。。
酸は無く、米の旨み甘味が全面に出てる
開栓して気づく瓶内二次発酵、ぴちぴちシュワシュワで味にまとまりができてる。

グレープフルーツや青リンゴといった甘さ苦さも感じる

飲んだ瞬間笑みが溢れる美味さ。。。
今年の中でも上位の味わい、、、しかもこれが2000円以下って

これは毎年即完売も納得の味わい！！

URAZATO PROTOTYPE5
試験醸造5 酸基醴 2nd

甘いけどスッキリ

うまいっす👴✌️

浦里純米吟醸五百万石
初めて購入。

バナナ系の味わい。甘味がパッと開いてスッと消える。
飲みやすくて美味しい。

知人の知人のが作っているお酒。
モダンな印象でフルーティかつ甘め、妻好みのもの。
入手性考えても、非常にいいお酒かと。


サボっていたので簡単レビュー