浦里 （うらざと）

encounterAMN 周年際♬
口開け♬純米♬
甘旨んっ有♬

土浦　佐藤酒店　角打ちにて試飲後即購入！
黒の衝撃！！！　浦里　試験醸造PROTOTYPE6
黒の衝撃！！！ですが中身は白く濁った酒！！！
乳酸系のシュワシュワ仄かにメロンの甘味！
これは美味い！！！

浦里・うすにごり
小川酵母を使用。微発泡

浦里　うすにごり本生
うすにごりということで先ずは上澄みから。
香はしないです。ガス感がありジューシー、酸味なく甘旨苦渋でキレが良いです。
攪拌してからですが、澱により複雑味が増し甘みがやや抑えられ、より飲みやすい印象に変わりました。
浦里は2本目ですが確かに美味しく高い評判にも肯かざるを得ないですが十四代、而今、新政のレベルにはまだ届いていない印象です。

浦里 うすにごり2。
微発泡でスッキリ甘旨で相変わらず旨し！
開栓して体調不良の為、再度飲んだのが一ヶ月後だったがジューシーさは無くなったけど落ち着いた甘味でするりとした喉越しで美味しかった！

浦里酒造店（茨城）
浦里　純米吟醸　本生

精米歩合: 50％
アルコール度数: 15%

■酒屋の息子・津田佑介（つだゆうすけ）の所感
筑波山麓の伏流水×茨城米「ひたち錦」、小川酵母で醸す“地元100％”の純米吟醸🌾
メロンやマスカット香、軽やかな甘みとキレの良さが絶妙✨
日常を彩る晩酌におすすめです🍶

浦里　本生純米酒
ヨーグルト的な香でガス感がありジューシー。
クドくない甘さで苦渋のキレも良い。
広島市内の酒商山田で評価高かったのが分かるくらいには美味しかったです。

昨今人気になりつつある浦里。

本生のお酒で小川酵母だけを使う銘柄。

小川酵母を使ってるのでバナナ、洋梨、青リンゴのような香りで仄かなガス感もあります。

和食、洋食どちらにでも合わせられるスッキリ辛口

浦里　
本生純米酒
精米65小川酵母を極める酒造り

入り口は確かにバナナっぼさに、
米の旨みが相まって、少し勝駒っぽくもある。
ただし、ほんのり発泡感と後口のドライさについては
似ていない…唯一無二。
不思議と杯が進む、美味しい。

茨城土浦の佐藤酒店さんにて…
本当は先週まであったうすにごりを買いたかったがなかったみたいで（去年タンク2本分に対して今年はタンク3本分増産していたみたいです）
浦里　純米吟醸
茨城のお酒らしく力強くも米感も強い！
これがひたち錦の特徴？
アルコール感も強く今日は1本飲みきれないかも…

追記…
結局1時間半後飲み切りましたとさ…