浦里 （うらざと）

ののさんが送ってくれた🍶


口に含むと綿飴、南国系フルーツからのぉ～
　マジガチガス爆発d=(^o^)=b

転がすとパッションフルーツ感を強く感じて、スマックゴールドのようなキメ細かなガス＆乳酸( *´艸｀)
　ラストはお米の旨味(o^-')b !

ニゴリ🍶はお米の汁であって欲しい😤
　と思ってましたが…

越えたわ😅
　すげぇなぁ知可良さん…


混ぜ混ぜ🎵

苦＆渋が出てきました😋
　フルーツパラダイスは逃げていき、甘味も穏やかに…

ですが、転がすと甘味＆酸味はグイッ⤴️　
　口に🍶含んでから噛み噛みしてみて下さい…

感じた事のない酸味と、お米の旨味を感じます☺️


ヌッくん(^_-)

軽いニッキも、すぐに！甘、辛、旨…
　辛、甘、旨！だったら完璧だよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

なんて、粗捜しでしか言えないくらいの完璧に近い…
　
三大ニゴリと言われる強敵な🍶とこちらを…
　ブラインドテイストした結果が知りたい😚

ただ…
　瓶ごとに味わいが大きく変わるニゴリ🍶

甲乙なんて無理な話で…
　私は現時点で！浦里３をニゴリ界の"プリンス"と勝手に命名しました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

浦里　純米酒
なんてったって小川酵母の15度
醸すのは、小川酵母を分離した（発見した？）小川知可良氏から名前を受け継いだ浦里知可良氏。若き蔵元です。

巷では「天才なんじゃね？」とも言われている蔵元ですが、今年飲んだ生酒にごりで、もしかすると一番旨いんじゃないかと思った銘柄でしたし、このお酒も旨いっす。

香りは穏やか。インパクトでお酒感があって、決して甘味やフルーティーさが先行するタイプじゃないんですけど、米の旨味と適度な甘味が、少しの酸味と共に広がって、単品でも美味しい。

一方で、テーブルにあるピーマンと塩昆布をごま油で和えたおつまみと一緒にやると、キリッとした苦味でスパッとキレます。

醤油やオイスターソースを使った中華なんかと合わせたら、ステキなイメージです。
（違ったらゴメンして）

と言うことで、今回は妹からの差入でしたが、いろいろ飲みたい浦里でした。

純米酒

コスパの良いお酒。
ここの上のランクのお酒が気になる

開栓！うすにごり3 本生原酒♬
仙臺一升で正解♬
スイカのような香り♬
甘旨綿あめ優しいDRY♬
ピンク3センス素敵だなぁ♬
来年もよろしく♬4さすがに♬

銘　　　　　柄：浦里　うすにごり　3rd @urazato_official @chikara_urazato
ｓａｋｅｔｉｍｅ100位〜
酒　　　　　蔵：合資会社　浦里酒造店
所　　在　　地：茨城県つくば市
原　　料　　米：茨城県産　吟のさと
タ　　イ　　プ：純米
精　米　歩　合：65
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：-（体感▲2）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：小川酵母
コンディション：うすにごり　本生　生原酒
価　　　　　格：税込3630円/升

前作2nd五百万石と3rd吟のさと、違いは結構感じるかも　まず吹きこぼれませんでした　穏やかになっているのは良し悪しですけれど…

澱を絡めてゆっくり開ける　よほど振らない限り噴き出さないと思います　でも一口飲んだらピチピチの活性瓶内二次発酵にごり酒です　セメ臭もやや感じる　フルーティなメロン・バナナ系のやつ

甘みが強くなったかな、ピチピチは元々強めだったからやや落ち着いた印象、1st〜3rdどれも旨いです　私◎

浦里純米吟醸本生
こちらは明確に十四代中取り無濾過に似ています。非常に美味い！

浦里　純米酒　銀

ややとろみがあるが、フレッシュで軽やか。
ほんのりと酸味や苦味を感じるが、よいアクセントとなって心地よいです。
果物なら柑橘系なのかな。。

見かけたらまた買いそう。

720で、1400円と税。

筑波の酒蔵で買わせてもらいました。骨格はしっかりと日本酒ながら最近流行りの銘柄にも負けない味わい。とても美味しい

銘　　　　　柄：浦里　うすにごり　2nd　@urazato_official @chikara_urazato
ｓａｋｅｔｉｍｅ100位〜
酒　　　　　蔵：合資会社　浦里酒造店
所　　在　　地：茨城県つくば市
原　　料　　米：茨城県産　五百万石
タ　　イ　　プ：純米
精　米　歩　合：65
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：-（体感▲1）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：小川酵母
コンディション：うすにごり　生原酒
価　　　　　格：税込3630円/升

開栓ギリギリ抑えられました　蓋を外して閉めて数分繰り返します　期待感も高まる　ちなみに開栓2〜3回目も油断してはならない　しばらくは噴きこぼれる可能性があるのだから（@ラブリーゴーストライター）→2日目冷蔵庫内で蓋飛んでました笑

数週前に北千住の異な味なで飲んだ浦里うすにごり1stロットがめっちゃ旨くてやっと買えた2ndロット　1stと同じく活性並みのピチピチで甘すぎずめっちゃ旨い　吟醸香はメロン、バナナ系　大好きなエムエムスパイダーにごりよりもピチピチ強いかも　もはや日本酒の域を超えてます　私⭐︎

前回飲んでうまい酒だなぁと再購入
今回は純米酒の生酛
前回は全面的にメロンの香りが出てたけど、
今回のはちょい弱いかな
美味しい酒だけど、やはり前回の純米吟醸の方がだいぶ美味しく感じた