浦里(うらざと) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

浦里のクチコミ・評価

台所や | ノガミ
4.5

浦里　純米吟醸　ひたち錦

香りは穏やかな吟醸香、
旨味、甘味と全体的なバランスもよく、
癖がなく、
綺麗な呑み口で終わり、
凄く呑み易い。

味が濃いタイプではなく、
食事にも合わせることができる。
中口くらい。

派手さはないですが、しみじみ美味しいお酒。

若いセンスのある杜氏さんが醸されている
これからもより一層期待をしたい！

最近は、森嶋、武勇しかり、茨城県の地酒も
注目していきます！

霧筑波も美味い！！

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月25日
SU
4.0

浦里　PROTOTYPE2。
前回の試験醸造と大分違う印象。
前回アルコール16度から13度と低アルに。
前回は甘酸っぱさが際立ったが、今回は甘味控え目で白麹感が分かり易くスッキリ旨味の中にクエン酸が足されたような味わい！
霧筑波の低アルと比べると、味わいは似てるが時間が経つにつれ丸くなった味わいの後口は綺麗な印象。

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年7月19日
たいき
4.0

浦里　純米大吟醸　山田錦

濃醇　
あとから酸味の押収

＜＜小川酵母＞＞
1952年に仙台国税局にて東北中の蔵のもろみから、小川知可良が分離した酵母
その後、水戸市にある明利種類に入社し同酵母を再分離に成功
河童の絵で有名な小川芋銭氏の三男坊
酸は少なめ、低温発酵に適し、きめ細やかな香気を出す一方、アルコール耐性に少し劣る
端麗で芳香のある吟醸酒や純米酒向き

スペック
原料米：山田錦
精米歩合：50％
度数：15度
酵母：小川酵母　
合資会社浦里酒造店(茨城県つくば市吉沼982)
https://www.kiritsukuba.co.jp/about-urazato/
明治10(1877)年
霧筑波　福笑　浦里

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年7月19日
CL400SS
3.5

浦里　純米大吟醸

甘みと柔らかさが上品なお酒。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月7日
career
3.5

霧筑波の浦里酒造が地元限定で出している浦里。
全て茨城県産の原料で作っているのでドメーヌということでしょうか。
やや重く甘みがあり、単体でもぐいぐい飲める日本酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年6月12日
DSK
3.5

2022/05/14
茨城の有名なパン屋のレストランで見て気になったので購入
洋食で合うのか？と思ったけど
普通に美味しく頂きました。
良い意味でキャラが強くなく飲みやすい。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月5日
mach555
4.5

浦里純米酒本生
精米歩合 60% アルコール度数 15度
浦里酒造店茨木県つくば市
冷やしてもぬる燗でもおいしい。日がたつとまろやかになってとてもおいしい。
オール茨木県。小川酵母、恐るべし。

特定名称純米

酒の種類生酒

2022年4月30日
Sho
4.0

1500円くらい
味忘れたけど、ちょっと変わった感じだった
ラムステーキ、もつ鍋、ピザと相性◎
最高の食中酒

特定名称純米吟醸

2022年4月25日
すだちうどん
4.0

記念の300レビュー目は、浦里の純米吟醸。酒米は常陸錦。日本で種麹を作っているのは茨城とどこだっけ？　とにかく少ないらしいので、この酒は正真正銘の地元10割の酒。最初の香りは弱くて大人しい。口に含むとトロ味があってでまろやか、ブランデーのよう。旨味に艶があって膨らむ膨らむ。こんな酒は久々のような気がする。中濃で美味い。飲み干した後の余韻、残り香、戻り香も良い。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1500円（税別）。コレはリピートしたい。とても気に入った。

特定名称純米吟醸

原料米常陸錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月22日
すだちうどん
4.0

酸味と旨味が美味い。茨城の酒って結構濃醇。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1400円（税別）。安くて旨い！

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月17日