itonami （イトナミ）

itonami 三六〇 円にして空 2026 生酛造り 雄山錦55%
上立ちからして濃醇を感じさせ、一口目はかなり個性的で古代玄米様、呑み進めるとちょっと和風柑橘系も感じるように。そのまま続けると上立ちから濃さは後退してスッキリ目の柑橘香、味わいも酸キレから軽やかに。口内で温度が上がるとじんわり旨味がしみ出てくる。

備忘錄

今度は家飲みレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

itonami イトナミ　2025
富山県　若鶴酒造が醸すお酒🍶
チャレンジ的な一面もあるとは思いますけどね🤭

味わいは、軽くて甘くてみたいなね😉
通常の若鶴とは違う味かと思います。
でも、そこがまたモダンぽくもあってね🤭

BSテレビのベルーナCM
このセットはかんりお得だとは思いますけど、
果たして味はどうなんだろう🤔

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一緒に居酒屋ちぇけに行きましょう〜🍶

昨年に引き続き富山からお取り寄せした若鶴酒造のitonami。蔵が現代風にアレンジした日本酒。今年も生酛✕低アル😊
口当たりは昨年に引き続き、おっ！A政っぽい！と思いますが、今年は口内での膨らみに欠け、低アルの薄さが目立ちます。これはこれで生酛の低アルと思えば良いのですが、A政の味わいの太さや複雑味を知っているだけにもうひと越え欲しいところ😋
開栓二日目以降の変化に期待👍
開栓三日目、少し味わいに膨らみが出てきた一方、生酛らしい複雑な甘酸味が薄れなかなか良いタイミングを見いだせないまま完飲◎

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飲んで衝撃を受けました。味わいが凄い👍甘酸っぱく苦味もある。奥様方には評判が良かったお酒です。

itonami 2024。
先日飲んだ醇-2023-と比べるとスモーキーさが劣る分、一段階軽く感じる。
アルコール度数は1度高いのに。
甘酸っぱさのあるモダンな感じだが、口開けから日数経つと甘さと酸味の一体感が非常に良く、後口のスッキリキレ感が良い！
これもだらだらとナッツや燻製チーズをつまみに杯が進んでしまうお酒でした。

itonami 醇-jun- 2023。
色合いは薄めの黄金色。
味わってビックリ！
アルコール12度とあるが、少しだけスモーキーな風味の中で芳醇かつ甘酸っぱく奥深い味わいながら後口はスッキリ！
味わい的に重めと思いきや、低アルで杯もすすみやすい！
チーズやナッツを片手にチビチビだらだらと楽しめちゃうお酒！
2024も一緒に購入してあるが、コンセプトが色々違うみたいなので楽しみ！