OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

冬のうすにごりで一番好きなocean99。
これを呑んだら、もう今年も少ないのよね、、、
口開けはシュワシュワスパークリンク。
麹の甘味。
炭酸が抜けた明日以降も楽しみ。

銘　　　　　柄：寒菊　OCEAN99 Series 白銀海-Snow Sea-にごり無濾過生原酒　@kankikumeijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ13位
酒　　　　　蔵：合資会社　寒菊銘醸
所　　在　　地：千葉県山武市
原　　料　　米：千葉県産　五百万石
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：13.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：にごり　無濾過生原酒

てっきり一升瓶あると思い込んでいたらスタッフさんから四合瓶しか展開していないですとのことで残念　一升瓶だとこのクオリティが後半だとキープできないのかも

開栓は少し注意しましたが十分冷やせば吹きこぼれることは無さそうです　甘み先行でピチピチシュワシュワと旨みがジュワーと広がる　裏面説明の乳酸菌ソーダライクな一本、その通り　苦みは弱いかな　にごり酒とおりがらみの中間くらいのイメージ　幾らでも飲めてしまいそうで怖いです　体感日本酒度▲8 私⭐︎

OCEAN99 白銀海 にごり無濾過生原酒 税込1815円

含むと口の中で弾ける炭酸
乳酸でオリの爽やかシルキー
オリの米旨味が低アルの物足りなさを感じさせない良きバランス

今日購入したお酒
これはもうカルピスソーダですね
上澄みはチリチリドライで美味すぎ
嫁氏も美味いと飲んでくれました

某蔵のにごりを探していたのですが出会えず。低アルと知り興味を持ち購入😃
こちらも人気のにごりですね！
飲み比べてみないと何とも言えないのですが、発泡感はもちろんのこと口当たりのシルキーさと飲みやすさは某蔵のにごりとも遜色ないのでは？余韻に苦味があるのは生酒特有ですが、低アルのせいか全体的に軽やかなのでさほど気になりません😋
新酒のにごりと言えば、而今、廣戸川、仙禽、天美、、、というのが代表格と思っていましたが、どこの蔵もレベルが高いですね！👍

寒菊銘醸 Ocean99 白銀海

沈殿がものすごい量で静かに回しながら良い感じに混ぜて飲みました笑

味は...美味いっ
クリーミーなホワイトサワーみたいな美味しさ😋

これはグビグビいっちゃいますね

寒菊銘醸　OCEAN99 白銀海

本日入手したこちら、さっそく開栓！

大人のカルピスソーダがテーマということで、甘めスッキリ、ウマウマです。お迎えできて良かった！

OCEAN99 橙梅　無濾過一度火入原酒

初のOCEAN99。軽くポンっという音で開栓。
産土のようなジュワーという重厚感はないものの、
口に含んだときのシュワ感はGOOD。
なにがすごいかって飲み終わった後の後味がすごくいい。
上手く例えれないのですが、すごく良い水？を使っているというか余韻がすごいといいますか、
舌に残るテイストがすごく気に入りました。

Ocean99橙海
寒菊らしいジューシーな味わい

入口微气泡，接着有点苹果、蜜瓜的温和甜味，中间有些乳酸味出现，收尾微微涩味

寒菊 Ocean99 星海 -Starlight Sea-
純米大吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:50%
アルコール度：14度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
マスカットのような果実感に
ジューシーな旨味がシュワっと
駆け抜けていきます。
チーズや肉料理などにもお勧めな
とても美味しいお酒でした。