OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

銘　　　　　柄：寒菊　OCEAN99 Series 銀海-Departure- 無濾過生原酒　@kankikumeijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ13位
酒　　　　　蔵：合資会社　寒菊銘醸
所　　在　　地：千葉県山武市
原　　料　　米：酒造好適米
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：55
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒

開栓ぶっ飛びは無く開栓音も控えめですが小さな気泡がグラスに見えて期待感増します　少しのピチピチでジューシーフレッシュ、心地よい吟醸香　王道のザ・寒菊です　ほどよい甘みを感じるし旨みと苦みも伴う　白銀海も旨かったですがにごり無しの銀海は食中酒としても優秀　体感日本酒度▲3 私⭐︎

本郷河内屋🍶

OCEAN99
白銀海 -Snow Sea-
にごり無濾過生原酒
合資会社 寒菊銘醸


今年も飲んでみました白銀海にごり❄️
開栓注意にビビりながら開けましたけど、全く問題なし笑

吹き出しは無かったけど、炭酸結構強めでいい感じ👍
甘さはにごりの分、多少控えめに感じました🍶
アル度が低いので四合瓶なら飲み干せるくらい軽快でバランスの良い泡酒でした～(ﾟ∀ﾟ)

秋田はこれから冬本番⛄
去年は豪雪で仕事も忙しかったが、今年はどうかな〜？


＃MEN　TIME
＃マシンガン（秋田市）
＃ニラ味噌󠄀キムチーズ　並　ニンニクマシ
＃定期的に欲する二郎系パイオニア
＃並はどうかと思ったがペロリと完食
＃キムチとチーズは野菜の下に
＃腹も満たされるけど何食べても美味く感じるのは俺だけ？

OCEAN99 白銀海

まず13度の低アルコールなので飲みやすい
その上で発泡感のシュワシュワとりんごのような清涼感

自分にはジュースのようなお酒
すぐ一本開けちゃいますな

税抜1,650 円… 何故なんだぁぁっ🎵
はたや商店より

開けたてはピチッと、飲み会はザ純米吟醸という感じのスッキリした味わい。邪魔しないうまさ。

【寒菊 OCEAN99 白銀海 純米大吟醸にごり無濾過生原酒2025】
相変わらずシュワ感

清涼感と甘いりんごの香り。

うまーーーー！
りんごっぽい爽やかでジューシーな林檎感。
そこにおりがらみ故の爽やかシルキーな米の甘味。
きめ細かく爽やかな酸味ときめ細かいガス。
軽快に流れていく。

林檎を齧った時の様なフレッシュで爽やかなしゃくっと感！
おりがらみ故の清涼感と甘味。

もはや最強。

【総乃寒菊】
「OCEAN99 白銀海　にごり無濾過生原酒」
精米歩合50％
アルコール分13度
720ml1,815円

【味】
甘みと旨味、ジューシー感がやや強めの濃密なにごり酒。
シュワシュワ感もあり万人受けする楽しい味わい。
この美味しさで720ml1,815円って、日本酒初心者的には日本酒の価格の相場感がよく分からなくなる感じ。
モダン系日本酒が好きであれば、とりあえず今の季節はこれ買っとけば間違いないです。

寒菊　OCEAN99　白銀海
純米大吟醸　アルコール分13度


待ってましたのOCEAN99のにごり酒！
OCEAN99は白銀海からスタートなので、これから楽しい1年が待っている！！

まずは混ぜずに上澄みで注いだら、シャンパンかと思うくらいのシュワシュワ
飲んでみるとフルーティーで華やかな感じですが、
酸味もあってしっかりときれて、甘すぎず絶妙な味わい♪

そして混ぜると深い味わいがあり、これまた絶妙！

1本で2度楽しめるにごり酒は本当に最高！！

食事と一緒に飲むと、一気に高級料理に早変わり(⁠^⁠^⁠)

寒菊Ocean99白銀海
こちらは寒菊の新酒1発目であり活性にごりの純米大吟醸です。いや〜こちらはとてつもなく美味しい！香りはにごり独特の香りがしますが含みは苦味から入りりんご系の甘み旨味余韻に薄苦味が切れていきます。また低アルコールのネガティブな要素を全く感じ無いのでスイスイ飲み進めてしまいます。日本酒の値上げは致し方ない中で寒菊シリーズは値上げはありますがかなりリーズナブルな部類ですし私の中でも今年は山三と二代巨塔になりそうです。