Bunraku Reborn （ぶんらくりぼーん）

Bunraku Rebirn Snow
純米吟醸
無濾過生原酒

久々の投稿😌
GWで実家に帰省し皆でワイワイ楽しくやってます🍶
文楽リボーン　純大！
香り良くて美味しい😋

大好きな銘柄♪

甘みと酸味がバランス取れていて、いくらでも飲めてしまいます。
コスパも優れていて最高！

2025 0411
☆☆☆

文楽（ぶんらく）

純米吟醸
Reborn
精米歩合50%
生詰

北西酒造（きたにししゅぞう）
埼玉県 上尾市（あげおし）

※まーた写真撮り忘れたから拝借🙏
美味しいと撮り忘れて飲んじゃう癖どうにかしたい。笑

今回は限定の直汲みタイプ！"Glowing Icicle"
昨年も飲んだけどガス感がより一層あるタイプ。
今年は少し甘めかな〜。だけど美味しいから星は安定の★5
（北西さん、来年はもう少し甘み控えめでお願いします。笑）

Bunraku Reborn Blooming Cloud 特別純米 生詰
25/2/23購入→3/16開封→3/18完飲

舌触りは水のように軽やかだけれど、しっかり味わいはございますわ
ラベルの色が口当たりの柔らかさ、優しさを上手く表現していますのよ
キレはあまり感じず、戻り香がふわりと残りますわね〜
お猪口で頂くのが一番バランスが取れていると感じますけれど、ワイングラスに入れるとべっこう飴みたいな香りがして、むしろとろみ、味わいが芳醇になりますわ！
素晴らしい酒質で、シンプルに味が美味い！
想像以上の一本でした！

檸檬のような苦味と、甘味とシュワ感と。
おいしいんだけど、何があうかな？
ナチュラルチーズや生ハムがいいかな。

Bunraku Reborn 特別純米 無濾過生原酒

もろみを搾ってから即座に瓶詰めを行い、無濾過生原酒ならではのフレッシュさをしっかりと閉じ込めたお酒です。前作までとはタイプの違う香り、青りんごを連想させる含み香が漂います。 果実感のあるキレイな甘味を前面に押し出し、その甘味を鮮やかな酸味が程よくラップしたモダンな味わいの生原酒です。よく冷やして甘味と酸味の協調をご体感くださいませ。
アテは肉豆腐風鍋。うまいうまい😋😋

Bunraku Reborn　特別純米　無ろ過生原酒

第一印象はレモン水🍋
コンセプトは「檸檬のような酸味」とありますが
突出した酸っぱさではなく旨味に溶け込んだ酸味です
流れると16度のアル感が広がりますが、なんとなく
物足りない含み．．．

口開けから3日間放置してみました😅

一瞬フワッとアルコールを感じましたが、甘酸辛の
まとまりがでた厚みのある味わいになった気がします
美味しいです、コスパもいい ‼　良いお酒でした🟡

Bunraku Reborn 特別純米　無ろ過生原酒
注目度の高い彩來をはじめ、
最近はモダン系が多い北西酒造ですが、
これもモダン寄りなんですけど、
意外としっかりとした旨味があるんですね。
酸味も少し甘酸っぱくも感じてね🤭