Bunraku Reborn （ぶんらくりぼーん）

Bunroku Reborn
特別純米無濾過生原酒

先月の地元の酒蔵主催の利き酒会で
マイベスト。
コスパも良く購入して本日開栓。

口当たりは甘口で微発酵。
旨みが口の中に広がる。
どっしりとしたのどこし。
初めての酒蔵だったけど、
美味しくて驚いた。
ここ川北酒造はさらって言う
すごいお酒作ってる酒蔵だそう。
機会があったらそれも飲みたいな。

日本酒庵 吟の杜🍶

Bunraku Reborn 特別純米無濾過生原酒
ラベル裏書によると、『檸檬のような酸味があるお酒』をコンセプトにしているとのこと。そこまで酸味強調？とは思わないくらいバランス良いうまさです。

Bunraku Reborn 特別純米 無濾過生原酒
新生Bunraku -Redefine Our Brand-
フレッシュでまったりとした甘みを感じる

Bunraku Reborn 特別純米無濾過生原酒

「Bunraku Reborn 特別純米生」は青りんごを連想させられる爽やかな香り優しい甘味と綺麗な酸が広がる上品で瑞々しさのある味わいです。
Bunraku Rebornシリーズは北西酒造さん創業時からのブランドである「文楽」のコンセプトを新たに定め造りの全工程や設備を見直した上で試験醸造を繰り返し五年の歳月を経て誕生したお酒です。
栓を開けた瞬間に青リンゴ🍏が香ります。フルーティーな味わいがお好みの方に絶賛オススメ中です。
アテは和風ショートパスタ。うまいうまい😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　2,650円（税抜）

久々の文楽
～リボーン～

セメントを思わせる落ち着いた香り。

含みは、酸味の主張強いが悪くない。
何かの味わい…
いい表現出来ない…
けど、美味い！

埼玉万歳！

Bunraku Reborn Snow Petal

南国系のフルーティーです。

若干苦い

Bunraku Reborn 純米吟醸生詰

「Bunraku 純米吟醸生詰」は清涼感のある瑞々しい香り綺麗な甘味と爽やかな酸がバランス良く広がる透明感のある上品な味わいです。
Bunraku Rebornシリーズは北西酒造さん創業時からのブランドである「文楽」のコンセプトを新たに定め造りの全工程や設備を見直した上で試験醸造を繰り返し五年の歳月を経て誕生したお酒です。
酸味が特徴的な、爽やかな味わいです。
アテは鶏肉と根菜のクリーム煮。うまいうまい😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　2,850円（税抜）

いいね。ぶんらく。
いい甘さ。いい酸味

三益倶楽部🍶