Bunraku Reborn （ぶんらくりぼーん）

BunrakuReborn Snow Petal
　純米吟醸無ろ過生原酒 うすにごり

※写真撮るの忘れたから公式Instagramからスクショしました💦

こないだ新橋の居酒屋で飲んだやつ！
相変わらずここは美味しい！

コンセプト？の"檸檬のような酸味"は少し少なかったように感じたけどちゃんと後味には感じる！（おりがらみのせいなのかな？）

飲み放題の店だったから何回もおかわりしました✌️

～Snow Petal～

乳酸菌を感じる香り。（色から影響されてますね）
程よい酸味と僅かなリンゴ感感じる旨い味わい。

久々にカルピス感感じる良いお酒です！

純米吟醸無濾過生原酒

穏やかな香りと控えめ甘味、かなりの酸味と苦味を伴うやや辛口のお酒。16度あるとは思えないライト感、スッキリサッパリ。最後まで苦みが残る。これ、ひょっとして夏酒？と、思ってしまう。
フルーティなお酒を予想していたが全く違う、私には微妙なお酒。

洋梨のような華やかなさに柑橘の酸味があり、余韻は短く苦味。
ワイングラスで飲むほうが素直な良さが出るきがする。

いつもの、Bunraku Reborn
でも、初めての無濾過生原酒。

少し期待を上げ過ぎました…
酸味強すぎますかね…
いつも通りでいいです(笑)

第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

Bunraku Reborn 純米吟醸無濾過生原酒

口に含んだ瞬間から香る爽やかなフルーツ香。
「檸檬のような酸味のあるお酒」とあるように印象的な酸味が来る。
檸檬の苦味もあるか。
酸味を残してそのまま後味が消えるのも良き。

前に飲んだ青いラベルのBunrakuRebornがえらい美味しかったので白ラベルも。
酸味のあるお酒がコンセプトらしいけれど、そこまで酸味は強くなく穏やかな酸と旨味が良い感じ。
埼玉の人気酒といえば花陽浴のイメージだったけどBunrakuRebornも負けない美味しさだと思う。

With SAKE 2024 in 大崎ブライトコア🍶