Bunraku Reborn （ぶんらくりぼーん）

横浜若葉台日本酒愛好会の臨時利き酒会にて、埼玉県上尾市の北西酒造が醸すBunraku Rebornを頂きました。
『Bunraku Reborn Blue Mist 純米吟醸 無濾過生原酒』
初めて飲む銘柄です。
一緒に酒屋に行った連れが、「アレ！？この文楽って日高屋で提供している日本酒だ！」と言い出し、最初はウソ〜と思いましたが、色々と調べてみたら確かに創業が同じ埼玉と言う事で日高屋で扱っている日本酒はこの北西酒造のお酒なのだそうです。
と言う事で、最近日高屋で日本酒を飲んだと言う連れの希望でこのお酒を選びました。
旨みは控えめでキリッと引き締まった味わい、後半に今までに飲んだ事のない檸檬の様な酸味が特徴的です。さっぱり系なので30度超えの炎天下で飲むには最適でした（笑）

甘めでとても美味しい。
けど！REBORNの酸味のイメージと、ブルーミストという名前から冷やしてグビグビ飲めるイメージだったので少し違った。
この猛暑日に、ビール代わりを予想して買って帰ったもので、、、
食後のデザートとして買ったなら4.5くらいだったかも。
勝手な都合ですけどね！
好きな銘柄ほど期待が高まって厳しくなっちゃうかも。

前評判通りふんわり柔らかな甘味と酸味
余韻も甘く残るが微発泡感もあってそれほど後を引かず
数日おいての変化も気になる、the今時…と言った美味しいお酒

Bunraku Reborn Raindrop 特別純米　無濾過生原酒。この季節は美味しい生酒がたくさん出てくる。アルコール度数は普通のお酒だが酸味と甘さが呑みやすいお酒でした。

Bunraku Reborn Raindrop　うすにごり

アルコール分　16度
精米歩合　55%


やっぱりBunraku Rebornは美味しい♪♪

酸味はありながら甘みもあって、味がしっかりしています。

単体でも食中もで美味しく飲むことができ、飲みごたえもあって本当にいいお酒！


冷蔵庫にBunraku Rebornがないと慌てるくらい、
完全にハマっている銘柄です(^^ゞ

酒屋購入！
文楽reborn！
にごり酒…
最初に甘味…その後は…
美味しゅうございました！

Bunraku Reborn Sun Citron

大好きなBunraku Rebornは限定酒が出たら必ず買っています。

このSun Citronは甘みを少し抑えたかのような口当たりで、
甘酸っぱい感じですごくおいしいです😊

他のBunraku Rebornと比べ軽い感じが、春酒っぽさを感じます。


食事にも合わせやすい、本当においしいお酒です！

ほんのりレモンでさっぱりほの甘
意外と柔らかくて軽く感じるけど16度なので、グビグビ飲むと危険というかグビグビ飲めそうで飲めない
思ったほど酸は強くなくて飲みやすい

@春夏冬

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー

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