敷嶋 （しきしま）

モダンタイプで、旨みも乗ってます。愛知県はフルーティなお酒は少なめと思いますが、こちらは少なめ派。

特別純米 夢吟香。

敷嶋の特別純米酒。精米歩合60%、アルコール分16％で、酒米は夢吟香。甘味や酸味が少なく、米の旨みが強い。後味は悪くない。

パトリオット🚀三弾目は、nao さんちから飛んで来たコレ！
敷島 純米吟醸 生原酒
アタシに生を送ってくるとは・・・
挑戦的なっ！
開けるです！
ポン！と軽い音
香りはスウィーティーでフルーティー！
ベリー系、熟したリンゴ、パイン缶
アルコール感は無くスッキリ！
含んでも印象変わらず
2日目は、よりイチゴ🍓
口当たりはシュワっと発泡感、そこからソフトでトロっとした口触り
香り同様の甘い果実味から程よい苦味
甘さが尾を引かず、ベタつく感じが無い
喉を越してからヒリーっとした心地良い余韻
コレは旨いワ！
人気にもなるわな🧐
高アル18度ながら、重さや呑みづらさは無く非常にバランスが良い👍
18度でもこの味わいが出せるなら低アルって何だ？
別に低アルだから悪いとは言わないが、低アルだから旨い酒なんて出会った事も無い
低アルにシフトしてる蔵も見受けられるが、ワインに日和ったイメージ戦略ではなく酒質で必要性を証明してもらいたいものだ！
中身も独自性も無いブランディングなんぞ馬鹿らしい
っとオヤジの文句で締めるとしよう🥸
nao さん、コリャよく出来とるワ！

特別純米 ひやおろし。

特別純米 夏めく。

敷嶋特別純米夢吟香
20221029

忘れてないよね
【二アリー1,200円選手権✨🥇🏆✨】
10月28日（金）から11月１日（火）までの５DAYSどえーす·͜· ♡

アンダー1,000円でもアンダー1,200円でもない。

1,200円に限りなく近くて
更に美味しいお酒の熱い闘い
(⊃'-')⊃V🔥S⊂('-'⊂)
二アリーやからドンピシャは（◎×◎”） ダメよぉ…ダメダメ

敷嶋 うすにごり 生酒

なんでレビュー数が少ないの⁉️
注目蔵ではないの⁉️🤔
あっ、そう❗️
『敷島』は神杉酒造さんなのね😄

お初です。
ようやく呑めました🤤

冷たい
えっ⁉️
結構しっかりと辛い🌶
結構しっかりと苦い😎
おねいちゃんかと思ったら違った😮
硬くて荒くて濃い〜くて😮
好きだけど🤤

らぶ❤️
チリチリで甘くてドライだから、そう『ラムネ』❣️
お米感もバッチリ👌
69でも良いね👍😊

KAN
綺麗な酸❤️
甘酒みたい🍶

2日目
おねいちゃ〜ん❤️ｷｬｰ
甘〜くてチリチリでトロッとなって❤️
やっぱ酸がいいなぁ🤤

まとめ
苦辛甘辛。
参りました😄

使用米 山田錦 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 18度
一升3300円

小さなお菓子屋さん。
飛び込みで入って。
うわー、安い❗️
うわー、めちゃくちゃ旨い❣️

敷嶋 純吟 酒やおおたけ限定 税込2200円

含むと柑橘フルーティ酸味で骨太な旨味たっぷり
微炭酸の酸味と苦味でスッキリ
相変わらずのガツン系で心地よい後味
アルコール16%だからいつもより少しダレ感あるかなと思いきやスパンと心地良い

燗にすると炊き立て米感
入りはまろやか、酸味締めでウマー
ぬる燗ぐらいになると香りも出てきてベスト‼︎

呑み進めると、あれ…結構パンチ効いてクラクラしてくる…
これ本当に16%⁉︎
花粉で身体弱ってるだけか⁉︎
美味しくて進んじゃってるだけかな

こちらはリカーショップオオタケさんの新店舗 酒やおおたけ限定のお酒
開店イベントで敷嶋の伊東社長も終日いるとのことで今日買いに行きました‼︎
お酒と一緒に撮っていい？saketimeにupしてもいい？って聞いたら
全然いいですよ‼︎宣伝して下さい‼︎ってw
色々お話しさせて頂いて楽しいひとときでした
もっとお話ししたかったのに子がぐずって強制退場…
会計中にぐずってて伊東社長があやしてくれました♪
ちなみに裏ラベルのメガネおじさんは酒屋のオオタケさん‼︎

今日のアテは友人から頂いたコチラの名物みたらし団子
全国的な甘いみたらし団子とは違って、たまり醤油と砂糖を焦がした甘じょっぱいヤツ
敷嶋がスパッと流してくれるからよく合うー♪
団子1本30円。5本で150円‼︎

敷島　うすにごり

敷島って、アル強めなのに、すごくまろやか。
わたしなんかが語るのもおこがましいけど、
米旨がたってるからだろうなと。
それが艶やかに、腰強く、、それでいてフルーティー。

それが、この夏酒ときたら、、
ドライ感がっつり出してきました🫠
米の激旨を出しながらも。。
賛否分かれるかもしれませんが、
私はリスペクト
香りもちゃんとあるのに、
食事の邪魔はまったくしません💕